[花蓮市區] 花崗山剝皮辣椒| Yoti·生活 | 台灣美食網
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2017年9月25日—『花崗山剝皮辣椒』可是花蓮最夯的宅配團購美食！選用花蓮自產的百香辣椒與橙香辣椒製作而成的剝皮辣椒，可料理成剝皮辣椒雞湯、剝皮辣椒 ...
『花崗山剝皮辣椒』可是花蓮最夯的宅配團購美食！選用花蓮自產的百香辣椒與橙香辣椒製作而成的剝皮辣椒，可料理成剝皮辣椒雞湯、剝皮辣椒蒸肉…等，小薛一想到就流口水了XD
不過想吃到上過食尚玩家 ，同時也是花蓮名產中最夯的剝皮辣椒，線上訂購的話要等三個月至半年以上才會通知出貨；現場購買的話數量有限，每日每人限量購買喔～
重點是想要買到還要看辣椒產季，通常暑假過後至隔年寒假前後，這段時間可是想買也買不到的…
因為小薛是花蓮人，所以都是到現場購買，『花崗山剝皮辣椒』就位於花崗山上的花崗街 44 巷內，路上有清楚的路引導你喔～
花崗山剝皮辣椒
另經千辛萬苦，小薛終於買到花崗山剝皮辣椒啦～ 價錢方面單罐為 $170，剛買到就是冷凍狀態，所以買回家記得冷凍喔～ 冷凍可保存 10 個月的樣子。
想吃記得要解凍，放冷藏請盡量逾一週內食用完畢喔～ 話說小薛也是第一次吃花崗山剝皮辣椒，真是有點緊張的開箱XD
OPEN！ 原來裡面還有一層易開罐。
再讓我 OPEN 一次吧XD 奇怪？ 怎麼有一種跟其他家剝皮辣椒不同的違和感…
拿起一根後才發現… 花崗山剝皮辣椒居然是綠色的呀！ 怎麼那麼接近青辣椒的原色！ 跟外面賣的暗褐色剝皮辣椒真的是很不一樣。
總之先擺盤一下，在擺的過程中發現花崗山剝皮辣椒的醬汁好濃稠喔～ 鹹中帶甜的滋味不管是拌飯拌麵，還是跟著剝皮辣椒料理成剝皮辣椒雞湯、剝皮辣椒蒸肉…等都非常適合喔～
接著終於要嚐嚐花崗山剝皮辣椒了！
一口咬下花崗山剝皮辣椒，軟中還帶有些脆度，鹹甜中還帶有香辣滋味，後竟還蠻強的呢！
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