[食記]018露-美食番外篇 | 台灣美食網
這星期沒露營行程有點空虛,趕緊來把前一露的美食番外篇做個介紹好了先來介紹霧社街上的東和小吃店二十年的老店,飯、麵、湯、肉圓.....一進門就先看見熱 ...
這星期沒露營行程有點空虛,趕緊來把前一露的美食番外篇做個介紹好了
先來介紹霧社街上的東和小吃店
二十年的老店,飯、麵、湯、肉圓.....
一進門就先看見熱滾滾的肉圓油鍋
先來個肉圓,這兒的西施肉圓其實跟彰化肉圓的作法是一樣的,醬料也是相似的米醬及醬油
大大的肉塊內餡,內餡除了豬絞肉還有筍丁
肉燥飯,肉燥滷的不錯,充滿油蔥的香氣,沒有奇怪的油臭及豬臭味,愛吃肉燥的公子直呼好吃
肉燥麵,就是把肉燥淋到乾麵上面
原以為只是肉燥加乾麵,往下一撈才發現底下有滿滿的蔬菜;也因為多了蔬菜的甜及燙麵的湯汁,這碗肉燥麵吃起來香甜不乾澀
吃這個肉燥麵再喝一碗油豆腐貢丸湯(忘了拍)真是絕妙的搭配,好吃又不貴的好選擇!
東和小吃店 霧櫻大飯店對面
再來是那日回台北前特地跑去吃的埔里中韋川味牛肉麵
中韋川味牛肉麵,前一次來剛好過了營業時間沒吃到,這次又趕在人家八點下班前,差一點就又吃不到了
小菜是現點現切的
大滷麵,跟我習慣吃的大滷麵配料有些許不同,最特別的是多加了小黃瓜
半筋半肉牛肉麵
Q彈好吃的手工麵條
滷的軟嫩的牛筋
牛肉也是滷的恰到好處,就是肉太小塊太薄了,如果再大塊一點就更好了
牛肉麵的湯頭好喝順口,比起一般的紅燒牛肉麵來的口味清淡一些,很符合現代的健康飲食概念
中韋牛肉麵 049-2420152 / 0911-420152 南投縣埔里鎮...
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