【食記 台南】鹽水銀鋒冰果室~老房子裡吃冰,西瓜檸檬汁讓人 ... | 台灣美食網
2014年5月15日—我說這鹽水的中山路真的是小吃一條街,不但是美食小吃一堆而且隨便一間都是老店阿。話說這家銀鋒冰果室我們第一次來的時候只點了兩碗招牌 ...
我說這鹽水的中山路真的是小吃一條街,不但是美食小吃一堆而且隨便一間都是老店阿。
話說這家銀鋒冰果室我們第一次來的時候只點了兩碗招牌的冰品,
後來在FB上才聽到其他格友推薦原來銀鋒冰果室有一道隱藏版的好味道~西瓜檸檬汁。
西瓜檸檬汁?我從小到大只喝過西瓜汁和檸檬汁,但是這兩樣配搭在一起是什麼味道,真的是難以想像,當然也引起我的興趣。
我的第一本合輯出版書籍:《高雄好吃好玩50選》更多好吃好玩等著你!快跟我一起玩高雄吧! 購買連結:點這裡[1]所以又找了一天專程過去給它瞧瞧看。
已經經營有六十餘年的銀鋒冰果室就在八角樓前方,聽說是八角樓的子孫開的。
看這店的外觀,老舊的屋子還有舊式的冰櫥以及舊式的刨冰機,完全就是走復古風來的阿。
這台刨冰機不停的轉阿轉,就可以製出綿綿的雪乳冰來。
整間冰果室沒有什麼華麗裝潢,完全保持早期冰果室的樣貌,就連這片煉乳牆也是奇觀。
價目表
往內走發現這個用餐區也是充滿復古風,有沒有很像 五六零年代中學生下課來這裡偷偷約會的感覺阿,這個場景根本就是電影才看的到阿。
檸檬冰 $25元
綿綿細細的香蕉冰加上酸酸的檸檬,真的是酸的很過癮,而且清爽又解渴。
月見冰 $30 元
其實銀鋒冰果室的招牌式紅豆牛奶月見冰,聽說在4.50年代的時候,要吃一顆雞蛋可是很奢侈的一件事。
當時銀鋒冰果室的老老闆娘自己就有養土雞,阿嬤心想如果加一顆雞蛋在冰裡面應該會很營養。
所以才有了紅豆牛奶月見冰的誕生,成了銀鋒冰果室的多年來屹立不搖招牌。
因為我不愛吃紅豆。所以點了碗月見冰來嚐嚐。
其實我是第一次吃月見冰,本來以為雞蛋會很腥。
後來才發現這樣攪一攪雞蛋會有點凝固凍熟,所以完全沒有感覺有腥味。
綿綿的...
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