[新竹‧城隍廟] 英明‧林家肉圓@ 等待那一季的玫瑰:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年1月7日—原文北門街店食記寫於2010.01.03,補總店食記於文後:這家位於北門街的林家肉圓,肉圓的售價應該是全新竹最便宜的吧!(2015補充,北門 ...
原文北門街店食記寫於2010.01.03,補總店食記於文後: 這家位於北門街的林家肉圓,肉圓的售價應該是全新竹最便宜的吧! (2015補充,北門街的很久沒去,不知道價位,但總店是一份兩顆40元。) (2016補充,北門街原址好像有改名還是變為其他肉圓店,但好像已歇業。)
2008年時第一次吃時,它還是三種口味均一價10元。 2009年中再次吃時,它已掛出每粒12元的牌價。 可是12元的是蔥肉肉圓,而栗子與筍絲口味的是15元。 年底第三次來時,則是看到點菜單上好像一定要點兩粒一份才行。 (菜單上雖一份皆是同一口味,但詢問後得知口味是可以混搭的。)
也許有人會問,為什麼吃到第三次,才來寫它。 因為之前沒拍照嗎? 不,其實第一次去吃,還特地點了三種口味肉圓,想比較一番。 不過因為三粒肉圓放在同一個碗內,肉圓又全都剪開了,所以口味都混淆了。 雖然三種口味的內餡都是以紅糟肉為主角再搭配其他配角,差異其實並不大,但在看不清楚誰是誰之下,實在不知該如何描述它們。
第二次是求方便去外帶,買了兩粒蔥肉肉圓。 因為外皮偏軟不夠Q、內餡吃來普通、醬汁又偏鹹的口感,讓我把照片放到忘了它的存在。
第三次的感想其實也差不多。 不過故意點栗子肉圓來印證之前的味覺--栗子真的與紅糟肉圓不搭。 尤其裡頭竟還有官網上未寫到的香菇乾絲,是另外與肉圓更不協調的食材。
沒有一次點三種口味是因為不想第一次的經驗重演。 也是因為那次雖然分不清誰是誰,但依稀記得微酸的筍絲,比栗子更讓我有不適應的感覺。 ,我要吃新鮮的筍塊啦!
而蔥肉肉圓的價格雖然最便宜,但至少口感不會突兀。 在現在新竹肉圓普遍漲到一份兩粒要價35~40元的高價,北門街的林家肉圓卻只要24元,真的是超便宜的。
關於品牌: 林家肉圓在城隍廟裡有一家,在北門街上也有一家。 據北門街上這一家的之前官網敘述,他們是第四代由兄弟各自營運的店。 (跟台中第二市場的丁山、茂川肉丸的情況很相像。)
所以不但肉圓的售價不相同,連LOGO也有分別。 (2015補充:也許之前所見的林家肉圓總店,都沒看到帶「英明」標誌的。)
...
英明林家肉圓 | 台灣美食網
新竹英明林家肉圓@ 王子麵媽媽的部落格 | 台灣美食網
【新竹城隍廟美食】四代傳承百年老店英明林家肉圓 | 台灣美食網
英明林家肉圓- 首頁- 新竹市 | 台灣美食網
淘金購 | 台灣美食網
英明林家肉圓 | 台灣美食網
[新竹‧城隍廟] 英明‧林家肉圓@ 等待那一季的玫瑰:: 痞客邦 | 台灣美食網
[不錯新竹市北區]新竹城隍廟美食之老字號「英明林家肉圓 ... | 台灣美食網
【新竹市】【美食】英明林家肉圓@ 12f觀光資訊:: 痞客邦 | 台灣美食網
新竹北區英明林家肉圓@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 | 台灣美食網
新竹市北區【飛龍肉圓】店家資訊營業時間
飛龍肉圓是新竹市北區的熱門美食,飛龍肉圓有別於一般用蒸的,而是採用油炸的,也因為這樣吃起來的口感比一般肉圓更軟更Q,咬...
臺南市鹽水區【林家肉圓】店家資訊營業時間
林家肉圓是臺南市鹽水區的熱門美食,遵古作法,傳統美味,肉圓好吃不油膩,外皮Q嫩口感好,其米糕以文火2-3小時熬煮,傳統的...
南投縣竹山鎮【廟口肉圓】店家資訊營業時間
廟口肉圓是南投縣竹山鎮的熱門美食,榮獲竹山鎮100年度風味小吃票選第四名詳細資料店家地址:南投縣竹山鎮竹山里竹山路79號營...
新北市永和區【北斗肉圓】店家資訊營業時間
北斗肉圓是新北市永和區的熱門美食,永和保平路與永貞路口的「北斗肉圓」給我機會讓我帶著它,在上海一炮而紅。有道是:「機...
彰化縣彰化市【西門肉圓仔湯】店家資訊營業時間
西門肉圓仔湯是彰化縣彰化市的熱門美食,西門肉圓仔湯最好吃的當然就是招牌「肉圓仔湯」(鹹湯圓),外皮類似水晶餃皮,吃起...
彰化縣彰化市【老担阿璋肉圓】店家資訊營業時間
老担阿璋肉圓是彰化縣彰化市的熱門美食,民國37年創業的阿璋肉圓。詳細資料店家地址:彰化縣彰化市長安街144號營業時間:09:30-...
彰化縣北斗鎮【肉圓瑞】店家資訊營業時間
肉圓瑞是彰化縣北斗鎮的熱門美食,北斗媽祖廟口肉圓‧四代傳承「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗」,北斗鎮曾經是台灣繁華城市。一...
新竹縣湖口鄉【三代秘方,藏身市集─紅糟鴨】店家資訊營業時間
三代秘方,藏身市集─紅糟鴨是新竹縣湖口鄉的熱門美食,老周食品的紅糟鴨歷經祖孫三代,傳承古法,利用紅麴發酵原理醃漬紅糟醬...
彰化縣彰化市【府前阿章爌肉飯】店家資訊營業時間
府前阿章爌肉飯是彰化縣彰化市的熱門美食,「府前阿章爌肉飯」除了焢肉飯好吃外,筒仔米糕及豬腳也都讓饕客垂涎三尺。詳細資...
新竹市東區【車站肉羹麵】店家資訊營業時間
車站肉羹麵是新竹市東區的熱門美食,老闆當初是因為想要自己出來創業,至今也已經營業多年,一剛開始生意也不是很好,但是因...
彰化縣彰化市【貓鼠麵】店家資訊營業時間
貓鼠麵是彰化縣彰化市的熱門美食,貓鼠麵自日據時代創立,大家一開始都會被「貓鼠麵」的名稱嚇一跳,其實貓鼠麵裡沒有貓肉、...
新北市瑞芳區【金枝紅糟肉圓】店家資訊營業時間
金枝紅糟肉圓是新北市瑞芳區的熱門美食,金枝紅糟肉丸的名號所以響亮,是因為店裡對於任何製作過程、食材選用都不馬虎,以紅...
彰化縣彰化市【阿章肉圓】店家資訊營業時間
阿章肉圓是彰化縣彰化市的熱門美食,點一顆肉圓老闆還附上清湯,清湯中有竹筍、蘿蔔等,肉圓上的醬料以花生、芝麻等磨製而成...
彰化縣北斗鎮【肉圓火】店家資訊營業時間
肉圓火是彰化縣北斗鎮的熱門美食,「北斗肉丸火」利用豬肉的鮮甜,竹筍的爽脆搭配QQ的外皮,研製成了特有的鹹味肉丸,再用...
臺南市南區【美記肉圓】店家資訊營業時間
美記肉圓是臺南市南區的熱門美食,台南在地口味的名產小吃,來台南可以順帶帶回的伴手禮!位於台南市南區永華路,三代傳承,...