[食記] 花蓮市區—闔家歡餐廳 | 台灣美食網
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闔家歡餐廳」以麵食館起家，已在當地扎根三十幾年，除了招牌麵食之外，菜色豐富度十分不錯，選擇多樣且幾乎道道無雷。--「闔家歡餐廳」 ...
作者shinyban (甩尼班)
看板Food
標題[食記] 花蓮市區—闔家歡餐廳｜一桌南北餚 滿足味蕾凝聚情感
時間Thu Feb 11 16:10:32 2021
餐廳名稱：闔家歡南北餚餐館-Family Pleasure 消費時間：2020/8 地址：花蓮縣花蓮市中和街228號 電話：03-833-4450 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00 每人平均價位：500 可否刷卡：不確定 有無包廂：無 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/507161021[1] ] 說到花蓮合菜餐廳，這間「闔家歡餐廳」應該是榜上有名，雖有幾層樓加上座位不少，但 沒事先訂位簡直一位難求。 「闔家歡餐廳」以麵食館起家，已在當地扎根三十幾年，除了招牌麵食之外，菜色豐富度 十分不錯，選擇多樣且幾乎道道無雷。 -- 「闔家歡餐廳」位於中和街上，雖說是街但其實算是巷弄中，從花蓮火車站驅車約十分鐘 。餐廳的專屬停車場並不在旁邊，建議訂位時順便詢問，才不會為了找停車位而繞來繞去 。 由於用餐人潮過多，就沒有多加拍攝，雖擺設是陽春合菜園桌樣式，但環境算乾淨明亮。 -- ▲和風海鮮沙拉 $320 大量蔬菜水果與蝦仁、海鮮的沙拉組合，新鮮且清爽。 ▲紹興醉雞 $288 醉雞酒香適中，肉質軟嫩，一旁搭配的黃瓜捲更是爽脆解膩。 ▲木須肉絲炒麵 $100 「闔家歡餐廳」的木須炒麵是使用較少見的粗烏龍麵，口味偏清淡。 ▲蒜苗炒松板肉 $220 肉脆蒜香。 ▲芥蘭炒牛肉 $220 肉厚份量也給的慷慨，肉質滑嫩。 ▲蟹黃豆腐煲 $200 海鮮份量不少，雞蛋豆腐嫩，鮮美下飯。 ▲各類炒青菜 $108 ▲葫瓜鮮肉鍋貼 $120/8顆 這道鍋貼也算是「闔家歡餐廳」招牌菜色，焦色較淺、冰花薄脆，由於餡料中有多汁的葫 瓜，所以口感是偏軟滑，很好入口。 ▲清蒸臭豆腐 $160 這臭豆腐可以說是我最愛的一道，可以稱得上我吃過最喜歡的，可以和「小林海產」匹敵 。 一上桌臭味撲鼻，豆腐狠狠吸飽醬汁，極度入味，獨門醬料調味不過鹹，反而襯托出豆香 味，建議必點。 ▲砂鍋芋頭...
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