鹿港老街小吃..王記芋丸、蚵嗲@ 就醬伴生活初體驗 | 台灣美食網
201305151230鹿港老街小吃..王記芋丸、蚵嗲?美食小吃.週末一早到鹿港老街.先到天后宮拜拜.加上時陰時雨不穩定的氣候.當下遊客並不多.拜完換到老街走走.
週末一早到鹿港老街
先到天后宮拜拜
加上時陰時雨不穩定的氣候
當下遊客並不多
拜完換到老街走走
可能來得太早了
你看看
連最熱鬧老街都沒啥人
甚至汽機車還可以自由進出
原想早點來逛逛避開人潮
沒想到連許多商家不是沒營業..不然仍準備中
鹿港老街小吃玲瑯滿目
有肉包、水蒸蛋糕、牛舌餅、綠豆糕、麵線糊...等
來這裡除拜拜外
便是品嚐地方小吃
而當地海鮮主要特產
不外乎---蚵及蝦猴
到處賣得都是蚵仔料理及蝦猴酥
偏偏我不敢吃蚵及蝦猴啦XD
這一堆 ↓ 炸得金黃酥脆也只有在鹿港才吃得到的獨特美食
便是--蝦猴酥
(蝦猴就是螻蛄蝦,長相奇特,頭部像螻蛄,尾巴像蝦)
以前我以為是一般蝦子曾吃過,裹粉炸過吃起來酥脆
可是見識過"蝦猴本尊"後
腦筋總錯亂覺得它是爬蟲再也不敢吃XDD
ps: 鹿港蝦猴全紀錄[1](點)
↓這盤是一口蟹
據說是來不及長大的小螃蟹
我也沒興趣吃
只好勉強吃吃酥炸蚵嗲
裡面的蚵仔不敢咀嚼直接用吞的哩
另買買我喜歡吃的王記芋丸實在
王記芋丸[2](點)
芋頭剉纖成細條狀加上糯米粉後再包上醃過豬後腿碎肉
最後置入蒸籠,以水蒸方式約15分,芋丸便完成
芋丸一個 $20
買5送1 剛好裝一盒
因店家採用大甲的檳榔心芋頭蒸熟後,芋頭籤泥軟入口即化
吃起來有原味自然濃郁的芋頭香
再者搭配店家另給的..蒜泥甘甜醬汁
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