【台南暴食之旅】十六、西井村滷味（有不絲糊的東西.....） | 台灣美食網

2020年11月5日—我們傍晚要從安平回程的時候才去取貨（因為不想離開冰箱太久），就在安平路上（運河那條路很好認），西井村隔壁是伊蕾特布丁門市很好認！

我們傍晚要從安平回程的時候才去取貨（因為不想離開冰箱太久），就在安平路上（運河那條路很好認），西井村隔壁是伊蕾特布丁門市很好認！白天經過的時候我只有注意到伊蕾特，沒仔細看到西井村勒！（被發現我其實想吃伊蕾特布丁了嗎？）

店面還蠻明亮的，以紅色系為主。

他們家的滷味我知道已經有好幾年了，記得有一次看三立電視台的《在台灣的故事》介紹台南這邊當地的一些團購名產店家（包含韓金婆婆豆腐酪[1]），那一集主要是說這些店家經過一位年輕人的介紹，邀請店家使用網路推廣生意，那位年輕人還教店家怎麼使用電腦網路系統管理訂單，做廣告，結果非常成功，知名度因此拓展到全台灣，成為團購名物。

那一集節目裡當然也有採訪西井村的滷味製作工廠，最大的特點就是他們家的滷味是不用醬油和香料來調味醃漬的，老闆的獨創秘方是：蜂蜜、石頭、棉被、青草醬，讓人非常好奇，想要品嚐看看不用醬油的滷味會是什麼滋味呢？跟一般的滷味吃起來有什麼差別嗎？

想吃一直沒有機會團購的西井村滷味，竟然出了免費體驗的口碑券，當然要搶啊！

他們有得過府城十大伴手禮的獎項。

這衣櫃已經賣光光了是怎樣！才傍晚6點多左右吧！晚上9點半才關店ㄋㄟ！

他們的滷味都包裝好冰在冰箱櫃裡，分門別類標示清楚，很像在逛超市。

我來取貨之前，小姐已經幫我裝好七包冰在這個冰箱等我了。

同樣的，又遇到店家不知道口碑券要收走的右半部「收執聯」，還給客戶的是左半部大張的「存根聯」，又解釋了一次（解釋八百次了！我又不是愛評網的業務，這不是我的工作吧！），還好這次沒有遇到很盧的店家，或者堅持整張要收走的店家，他們家的櫃檯小姐很可愛，聽完我的解釋後，想一想說：「對吼！你講的也是有道理！那我以前不就收錯了？...