里長開的最龜毛的烤滷味!賣完就收飄香數十年的好味道 ... | 台灣美食網
2019年8月2日—位於台南中西區康樂街上的「上好烤魯味」,部落客稱它為「最龜毛烤滷味」有它的道理在,老闆是以前中...地址:台南市中西區康樂街254號
▲上好烤魯味。
記者張舒芸/綜合報導 圖/熱血玩台南[1]
是什麼樣的滷味一開店就大排長龍,新顧客一吃上癮,老顧客天天報到!部落客熱血玩台南[2]在《旅遊超爽的!》[3]分享台南這家「上好烤魯味」,生意常常人滿為患,先滷後烤的製作方式讓很多台南人一吃就愛上,每到下午16:30開賣,賣完就收,想吃一定要提早來。
▲小小攤位位在台南中西區康樂街上。
▲老闆是以前中西區的里長。
位於台南中西區康樂街上的「上好烤魯味」,部落客稱它為「最龜毛烤滷味」有它的道理在,老闆是以前中西區的里長,所以很多台南人私下也會稱他叫「里長燒烤」,現在由里長和里長夫人以及兒子一起共同經營,不同於一般滷味店,就是會將食材先滷製,然後等客人挑選好喜歡的食材之後,會再烤過,製作起來非常費工,也難怪擄獲不少饕客的味蕾。
▲很多台南人私下也會稱他叫「里長燒烤」。
▲▼可以看到小餐車上井然有序地擺放著滷味。
▲勘稱它為「最龜毛烤滷味」,滷過後會再用炭火烤過一次。
小小一間店面,可以看到小餐車上井然有序地擺放著滷味,衛生也很乾淨,讓人一看馬上勾起食慾。但是因為烤需要時間,加上生意每次都非常好,所以大家都要有漫長等待的心理準備,如果遇到人多時一般內行的台南人,會先點完自己想吃的品項回頭再來拿。
▲店家的滷汁也是一絕。
▲菜單。
店家將烤好的品項裝入容器後,會由另一個人負責將滷味切開裝入袋,而店家的滷汁也是一絕,醬汁吃起來就是台南的...
**台南中西區上好烤魯味跟著食尚玩家吃台南~ | 台灣美食網
【台南中西】上好烤魯味~先滷再烤超入味!晚場限定的重口味 ... | 台灣美食網
【食記】台南/中西區「上好烤魯味」.先滷後烤〃近永樂市場 ... | 台灣美食網
台南中西區美食烤肉魯味》上好烤魯味菜單價位大公開!在地 ... | 台灣美食網
台南中西區美食 | 台灣美食網
台南市中西區美食推薦上好烤滷味『台南中西先滷後烤 ... | 台灣美食網
台南市中西區美食推薦上好烤滷味『無敵好吃的上好烤 ... | 台灣美食網
每天限量出爐賣完就收:上好烤魯味 | 台灣美食網
里長開的最龜毛的烤滷味!賣完就收飄香數十年的好味道 ... | 台灣美食網
連江縣東引鄉【劉家麵館】店家資訊營業時間
劉家麵館是連江縣東引鄉的熱門美食,東引劉家麵館樸實裝設,卻隱藏著大大美味,店內「招牌炸麻醬」麵結合炸醬鹹味和麻醬的香...
臺南市中西區【福生小食店】店家資訊營業時間
福生小食店是臺南市中西區的熱門美食,福生小食店,皆是當年從全生過來的老師傅,本著「打斷手骨顛倒勇的精神」以平實的價格...
臺南市中西區【康樂街牛肉湯】店家資訊營業時間
康樂街牛肉湯是臺南市中西區的熱門美食,不添加高湯粉,以牛骨、雞肉、蔬菜、黃豆等完全天然食材熬煮高湯,清淡清爽。自高湯...
嘉義縣東石鄉【上好吃餐廳】店家資訊營業時間
上好吃餐廳是嘉義縣東石鄉的熱門美食,有廿年好口碑的東石鄉上好吃海產店,海產店外觀樸素,但經濟實惠、在地新鮮食材,傳承...