客家懷石料理~苗栗泰安錦水溫泉飯店 | 台灣美食網
2013年9月17日—享受舒舒服服的溫泉洗禮,自是在意料之中.但是,就在下榻的錦水溫泉飯店,竟意外品嘗到該飯店致力研發的客家懷石料理,其精緻獨特的客家風味餐 ...
2011年2月, 過完農曆年後, 跑了一趟苗栗泰安, 享受舒舒服服的溫泉洗禮, 自是在意料之中. 但是, 就在下榻的錦水溫泉飯店, 竟意外品嘗到該飯店致力研發的客家懷石料理, 其精緻獨特的客家風味餐點, 令格桑我感動萬分, 至今依舊回味無窮!! 在此特別推薦. **每套客家懷石料理: $800 + 10%服務費(可搭配住房的package較為划算),唯一的缺點就是份量稍稍少了些(但真的很精緻),食量較大者或許不太夠.整套客家懷石料理菜單
--------------------------------------------- 前付~豌豆蝦仁山藥 與菜單上的前付不同,可能是原材料用完的關係. 山藥是生菜,相當爽口. ----------------------------------------------------------- 漬物~蜜汁小魚乾,白玉蘿蔔,梅汁蕃茄 分別從左至右, 每一樣都很美味, 特別推薦梅汁蕃茄,(一開始都猜不出是甚麼蜜餞) 嚐起來酸甜多汁, 連身為男生的老弟都讚不絕口! (飯店本身並沒有單賣此一品項,好可惜) ----------------------------------------------------- 台物~風味例湯 就是小火鍋, 湯頭很鮮甜, 忍不住一喝再喝.(喝完可請服務生再加湯汁) --------------------------------------------- 揚物~乾扁竹筍 就是兩個字 : 好吃! ---------------------------------------------- 烤物~椒烤鱒魚 烤鱒魚頭, 味道鮮美, 但魚皮烤得稍微硬了點, 稍嫌美中不足. ----------------------------------------------- 燒物~韭菜溪蝦 味道像鹹酥蝦, 加入韭菜更美味. --------------------------------------------- 吸物~香芋芡實 將芋頭以勾芡方式料理, 甜甜鹹鹹的味道不覺衝突, 反而順口, 很是特別. --------------------------------------------- 食事~鹹魚炒飯 主食還是少不了的. -------------...
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客家懷石料理~苗栗泰安錦水溫泉飯店 | 台灣美食網
2013年9月17日 — 享受舒舒服服的溫泉洗禮, 自是在意料之中. 但是, 就在下榻的錦水溫泉飯店, 竟意外品嘗到該飯店致力研發的客家懷石料理, 其精緻獨特的客家風味餐 ... Read More
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2021年5月16日 — 防疫期間暫停供應(一泊二食|客家懷石). 錦水溫泉飯店的客家懷石料理是您住宿搭配晚餐的精緻選擇錦水的春天 ... Read More
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