牡丹199人文生態走廊之旅~喜樂美食館(已歇業)、番品交易所 ... | 台灣美食網
2011年8月8日—幸好這天用餐的喜樂美食館距離古長老的家很近,散步就可以到!大家趕緊前往餐廳準備...喜樂美食館營業電話:(08)883-1119營業地址:屏東 ...
第一天到達牡丹山莊的時候已經過了中午,大夥兒早已飢腸轆轆等玩玩小貓、放好行李、與帥長老拍完照之後, 也過了12點半啦!幸好這天用餐的喜樂美食館距離古長老的家很近,散步就可以到!大家趕緊前往餐廳準備用餐,餓極啦!哇哈哈哈哈~~~喜樂美食館營業電話:(08) 883-1119營業地址:屏東縣牡丹鄉石門村(路)25號
散步前往喜樂美食館的路上,正巧遇到一戶人家在路邊包著祈納福(譯音)真是幸運,可以看到祈納福在製作的過程!嘿嘿~
這就是我們這天用餐的喜樂美食館!
還沒進門哩~就在門口看到喜樂美食館的豐功偉業!!
喜樂美食館的主廚兼老闆朱志揚先生廚藝可是不得了據說常常得獎~猴腮雷!好身手啊~
平時在都市裡很少吃白米飯的我,說也奇怪每回下鄉一定要添個滿滿一碗白飯來吃想來是因為在鄉下所在耗費的體力較多,所以食量也變超大,哇哈哈~
帶領我們來到牡丹鄉的培任吃素,所以有自己的食物可以吃嗯…大家都餓了,看到培任的素菜覺得特別好吃,有努力克制不要把筷子伸過去 =.=
終於!葷食也上桌啦!哇哈哈哈~~第一盤端上來的是迎賓的祈納福(譯音)祈納福以假酸漿葉片包覆小米或糯米、五花肉、芋頭(或地瓜)等蒸煮是原住民同胞在婚宴喜慶或是外賓到來時會招待親友的小米粽,有喜事才吃的!嘿~所以我們這天有祈納福吃,表示我們是重要的貴賓喔!
祈納福裡頭包的是蒸煮過的小米與大肥肉,好香好好吃!!!只要把外頭硬硬的葉子剝掉,裡頭軟軟的葉子是可以吃的喔~同行的某小姐(不是什麼美事就別透露身分了)因為覺得太好吃,瞬間喀掉兩個..
山蘇沙拉很少見到山蘇拿來涼拌~挺特別!!與酸酸甜甜的醬汁(百香果?)拌在一起很適合!
三杯刺蔥雞刺蔥拿來跟三杯結合味道還挺好的,如果拿來煮湯我就比較不愛因為刺蔥的味道比較獨特,喜不喜歡就見仁見智啦!!三杯雞肉質很紮實,又Q又有嚼勁,咬起來超香的~五告齁甲!
雨來菇鮮魚羹說到這個我要告狀,大家都說雨來菇是菇~不是藻類是長在陸地上,下雨才會長出來的菇類..所以我信了,喝了一整碗回來google後才發現~嗚!雨來菇明明是藻類!我被騙了!!是啦,是沒有海藻的味道,比較類似木耳的口感~脆脆QQ的,口感很不賴加上杏鮑...
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屏東縣牡丹鄉【喜樂美食館】店家資訊營業時間
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