【高雄】風見雞鍋物食堂。澎派日式海陸鍋,必吃放養土雞 ... | 台灣美食網
2019年5月7日—鳳山美食‧鳳山日本料理‧鳳山聚餐風見雞鍋物食堂高雄市鳳山區文藝街276號07-767822211:00-14:30,17:30-23:30粉絲頁風見雞這名字實在讓 ...
鳳山美食‧鳳山日本料理‧鳳山聚餐風見雞鍋物食堂
高雄市鳳山區文藝街276號07-767822211:00 - 14:30 , 17:30 - 23:30
風見雞這名字實在讓桑尼印象深刻,但當天卻怎麼找都找不到,google map中猴亂帶路,所幸後來憑靠男人神準第六感才順利抵達! 不過同行的表哥說:「我一找就找到啦!是你路癡吧?」,但桑尼還是覺得是iphone 6s太舊的關係才迷路ㄎㄎ
一進餐廳就看到很多名人簽名,竟然有「七郎」,以前桑尼爸好像常放他的錄音帶,記得他的key很高很高XD
風見雞是日式料理專賣店,有火鍋、串燒等料理,中午12點多到整間店爆滿,等客人散去才拍下空景,那時心裡很納悶:「怎麼大家都找的到路?」 (就是不肯承認是路癡)
這是很多格友推薦的武士地雞豪華海鮮鍋雙人套餐,$588
海陸盤頗豐富,有屏東的放養土雞、大蛤蜊、扇貝、鯛魚、手工丸等,滿滿一大盆,視覺感一級棒!
蔬菜都已經放進湯裡煮,沒有火鍋料,都是新鮮蔬食,桑尼很喜歡這樣的配置,覺得一來天然,一來少吃點火鍋料才不會胖
湯不簡單,喝起來有個溫醇的胡椒香,問了店員才知道,原來湯底是用烤過的雞骨和洋蔥去熬,所以會有一個香氣,喝到後面也不死鹹,湯底煮粥一定很讚!
海陸盤中讓桑尼最喜歡的是屏東放養土雞,雞肉質感有夠好,毫無腥味,嫩中帶彈,像健美先生的屁股那樣,打下去還會彈回來,雖然我沒打過
沾點自製的鹹甜醬汁提味也不賴
湯底不錯,煮雞肉或海鮮料都很搭
海陸盤有附兩款手工丸,一款包了海鮮,另一款以豬肉和蔥花為主角,兩款都不錯,像咬健美先生的屁股那樣,勁度十足 (別一梗二用好嘛!!)
盛合燒鳥拼盤,$230(四串)由左到右是鹽烤、醬烤、蔥鹽、明太子口味
四款串燒的肉質都很棒,不知道是不是也是用放養土雞,建議先從鹽烤吃起,而且要上桌就吃,感受雞肉的甜和雞皮的脆,接著再嗑醬烤口味,讓鹹甜香氣滋潤一下!
蔥花控必點鹽蔥口味
明太子醬很濃郁,而且吃起來有個酸香柑橘味,不會膩口,配酒肯定很棒!
手作薑汁肉餅,$120
炸肉餅...
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