小樂食義麵坊(高雄)新崛江必吃隱密店!超濃番茄蝦蝦義大利麵 ... | 台灣美食網
2019年9月26日—小樂食義麵坊是一家很隱密的義式料理店,剛從鹽埕搬到新崛江,有著舒適溫馨的復古風格空間,來這裡可以吃到主廚精心烹煮的義大利麵、燉 ...
2019.09.26小樂食義麵坊 是一家很隱密的義式料理店,剛從鹽埕搬到新崛江,有著舒適溫馨的復古風格空間,來這裡可以吃到主廚精心烹煮的義大利麵、燉飯、甜點,還有不在菜單上的隱藏版起司薯條。店裡的每一道餐點都是嚴選新鮮食材現點現做,雖然需要耐心等候,但可以品嚐到最佳風味,虎麗私心超愛鮮蝦蛤蠣番茄義大利麵,這個人氣必吃的麵食是用牛番茄熬煮醬汁製作,滋味非常濃郁香醇,有著酸酸甜甜及微辣感,搭配蛤蠣及烤過的草蝦,每一口都充滿迷人鮮香,加上Q彈飽滿的細扁麵愈吃愈涮嘴!喜歡飯食可以試試羅勒海鮮燉飯,自製的青醬香醇不油膩,海鮮都是汆燙再烤非常鮮美。想要吃更飽建議升級套餐組合,或是點一份銷魂的起司薯條,外酥內軟的鹹味薯條淋上滿滿起司,多了迷人奶香還會牽絲~(餐點皆為現點現做,需耐心等候/座位不多建議先預約)[1]
義大利麵▲鮮蝦蛤蠣番茄義大利麵 310元
這道是人氣必點!義大利麵使用橄欖油清炒,加上濃郁的牛番茄風味,酸酸甜甜又帶點微辣感,搭配蛤蠣及烤過的新鮮草蝦,份量正常可以吃得滿足,整體滋味厚實溫潤,虎麗私心很愛~
▲豐富蛤蠣滿足海鮮控味蕾。
▲烤過的新鮮草蝦肉質脆嫩,還有獨特香氣,包覆番茄醬汁的淡雅酸甜滋味,整體夠味不鹹膩!
▲大口吃蝦、大口吃麵很過癮~
▲麵條是嚴選百味來細扁麵,口感Q彈有嚼勁,完整包覆醬汁的濃醇滋味,帶點微辣及海鮮香氣特別順口。(細扁麵建議盡快食用,放久吸收湯汁會軟掉)
燉飯▲羅勒海鮮燉飯 290元
愛飯食推薦試試羅勒海鮮燉飯,清香的羅勒基底是老闆自製,吃起來爽口不油膩,搭配帶有些許米心咬感的燉飯特別涮嘴,加上使用汆燙後烤製料理的蛤蠣、小卷,多了鮮香滋味及豐富口感。
▲蛤蠣小卷都很新鮮,肉質飽滿...
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