【台北.客家菜】品冠小館,再來三盤糖醋墨魚!還招待 ... | 台灣美食網
2019年5月10日—飯友推薦、從小吃到大的品冠小館,真是有推有保證。上菜快、份量足、價格平實、招待大方,適合家庭又管飽。起手式-客家白斬雞,夠嫩不過油 ...
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台北市 > 松山區
飯友推薦、從小吃到大的品冠小館,真是有推有保證。 上菜快、份量足、價格平實、招待大方,適合家庭又管飽。
起手式-客家白斬雞,夠嫩不過油,中規中矩是稱職的前菜。 品冠小館就是一個空間塞幾張大圓桌,氣氛熱鬧擁擠,適合住附近的人散步來吃飯或招待交情夠深的朋友。
老皮嫩肉,雞蛋豆腐煎得工工整整,鹹淡適中又有入味。
這個糖醋墨魚跟我想的不一樣!是一種椒麻雞的概念~ 炸得乾爽酥脆的厚厚墨魚,淋上蒜末、辣椒、香菜跟醬油、醋......調成的醬汁。 跟糖醋勾芡濃稠的形象都不一樣,口感爽脆又咬得到墨魚彈性。 酸甜微辣充滿辛香的醬汁百搭,拿來沾肉沾雞拌抄手一定也非常搭。
這裡的菜餚都有分大小,通常小份就很大,不過糖醋墨魚我們點了一大之後又點了一小。 沾到醬汁的墨魚非常涮嘴,形成一種吃不飽的錯覺,要不是還有一絲理智,可以再點一大沒問題。
上一道菜太震撼,導致鹹豬肉顯得平淡。 可能是切得太薄,吃起來缺乏記憶點,沾上桔醬比較加分。
鹹蛋苦瓜,使用白苦瓜,比較不脆、調味跟其他菜餚比起來也算平淡。
客家菜必點薑絲大腸,夠酸不嗆,大腸QQ沒腸味。
招待麻油梅花豬,非常有誠意的份量。 薑片沒有煸過,但是麻油味濃,白飯準備好了。
號稱要等1個小時的鳳梨苦瓜雞湯,根~本~沒~這~回~事~ 這間店所有菜都比得來速還快!沒有1小時這回...
台北『客家小館餐廳』 | 台灣美食網
台北『客家菜餐廳』 | 台灣美食網
台北『客家料理』 | 台灣美食網
食記 台北松山 金山客家小館(創始店),精緻美味的客家料理 ... | 台灣美食網
金山客家小館創始店 | 台灣美食網
[台北台式]永和永安市場站「客家小館」天天客滿的平價奢華 ... | 台灣美食網
【台北.客家菜】品冠小館,再來三盤糖醋墨魚!還招待 ... | 台灣美食網
[台北]<吃 | 台灣美食網
[中式] 台北‧品冠客家小館‧平價好料‧ | 台灣美食網
【松山美食】品冠客家小館 | 台灣美食網
新北市三峽區【阿爸的客家菜】店家資訊營業時間
阿爸的客家菜是新北市三峽區的熱門美食,最初在餐廳當學徒,學成之後,偶然之下回到家鄉吃到老一輩的客家菜餚,主要是家常小...
新北市板橋區【來得福川菜客家菜餐廳】店家資訊營業時間
來得福川菜客家菜餐廳是新北市板橋區的熱門美食,來得福始於1982年,曾被非凡大探索(2007/01/20糖醋黃魚、五更腸旺、宮堡蝦仁...
新北市永和區【三分俗氣】店家資訊營業時間
三分俗氣是新北市永和區的熱門美食,能讓香港的美食專家蔡瀾來臺必嚐美味的「三分俗氣」,是隱身在國光路永和區公所後方的人...
新北市永和區【客家小館】店家資訊營業時間
客家小館是新北市永和區的熱門美食,主廚推薦:燉雞、客家小炒、冰糖蹄膀、金莎蝦球詳細資料店家地址:新北市永和區智光街22號...
新北市永和區【飛月小館】店家資訊營業時間
飛月小館是新北市永和區的熱門美食,飛月小館是永和區深受老饕推薦的客家創意美食店,整體很具古早味氛圍,生意極佳、座位有...
新北市永和區【留香園江浙菜】店家資訊營業時間
留香園江浙菜是新北市永和區的熱門美食,牛筋牛肉煲,牛筋入口即化,咬下鬆軟的牛肉,香味自口中化開,餘味猶存。推薦菜色:蘿...