【台南。食記】同記安平豆花(安平總店) 五十年 ... | 台灣美食網

Aug04.201911:14.【台南。食記】同記安平豆花(安平總店)─五十年老字號豆花。傳統白豆花/竹炭黑豆花/鮮奶豆花/粉圓冰.869.創作者介紹.創作者Go愛。

人均消費：40 ~ 60 元 

消費日期與品項：2019/3/23，竹炭黑豆花 35 元、香濃鮮奶豆花 40 元

整體評價：(滿分５顆星)

料理外觀擺盤：★★★

料理美味度：★★★★

服務品質：★★★

店內環境氣氛：★★★

整體CP值：★★★★

位於安平區安北路上的同記安平豆花，已有五十多年歷史

安北街上這家是總店，目前分店在中南部有七家分店

創始人黃慶同夫婦從挑擔、推車沿路叫賣，到 1993 年成立店面

以黃慶同的「同」字作為稱呼，申請以「同記豆花」為商標

如今，同記安平豆花已是當地知名甜品小吃

安平總店座位數有近 200 個，多是傳統長木桌、長木椅

有些木桌已看得出歲月的痕跡，些許斑駁

牆上掛滿名人、媒體來訪時的鑲框照片

另外有不少書字畫，這都是國寶級書法家朱玖瑩的作品

因創辦人黃慶同與玖公係莫逆之交，玖公某次因為吃了都花，得知黃慶同甫創業，經濟拮据

玖公欲贈金相助，惟被黃慶同婉拒，但黃慶同由衷感念

之後，玖公只要路過，一定奉上豆花孝敬

玖公也以親筆墨寶回贈

OK，接著來看看菜單，豆花有傳統白豆花(35 元)、竹炭黑豆花(35 元)、香濃鮮奶豆花(40 元)

有原味、紅豆、綠豆、珍珠、檸檬，可任選兩個配料做搭配

除了豆花外，有賣粉圓冰、雪花冰、紅茶、奶茶等等其他品項

不過主打還是豆花啦~~ 豆花也有桶裝 14 人份的 450 元!

我們點了竹炭黑豆花(35 元)與香濃鮮奶豆花(40 元)各一碗

竹炭豆花搭配檸檬與珍珠，鮮奶豆花則是加綠豆與珍珠