[新竹]中央羊肉中央市場旁老店懶喵兒滴窩 | 台灣美食網
2015年8月6日—有時會繞經過距離城隍廟不遠的中央市場,旁邊有間羊肉店讓喵兒注意已久,回來查網路資訊,看到有人說這間中央羊肉老店的口味比較像南部, ...
有時會繞經過距離城隍廟不遠的中央市場,旁邊有間羊肉店讓喵兒注意已久,回來查網路資訊,看到有人說這間中央羊肉老店的口味比較像南部,引起喵兒興趣,雖然它營業時間算晚,等宅宅下班時間再過來,店家也已經休息,只能挑宅宅休假日的時間跑來吃看看。
店家料理區就在騎樓下,店內實際座位仍不多。以羊肉料理為主,有麵、飯、湯與熱炒,怕同行者有人不吃羊,也有部份豬肉料理,每張桌子上都有點單,勾選好後交給店家,用餐完再結帳。
以麻油爆薑絲拌炒的麻油羊肉,麻油香氣十足,羊肉口感軟嫩,帶點薑味。
麻油羊肉$100
以沙茶、蒜頭作醬料的羊肉炒米粉,羊肉軟,炒料醬汁夠,米粉吃起來不會覺得乾,帶點微微辣味。
羊肉炒米粉$80
加點薑絲的當歸湯頭羊大骨湯,當歸湯頭味道甘甜,有三根羊大骨,羊肉以軟筋部位居多,沾豆瓣與甜醬油膏混合的醬料還不錯,大骨部份可以用吸管來吸骨髓。
羊大骨湯$70
覺得價格不貴,味道還不錯,份量還算OK。用餐尖峰時間前去,難免人較多需要現場等候,稍離閃開用餐時間前去,比較容易有座位。
店家資料: 中央羊肉 AM11:00~PM22:00 (週一休) 03-525-0377 新竹市北區中央路7號
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