金門必吃早餐~廟口蛋餅 | 台灣美食網

2020年12月15日—來到金門，只知道金門早餐常常吃粥和花生湯，只要是古早味的早餐店，店內一定有賣花生湯!於是我們來到一家我們雅舍民宿老闆大力推薦的早餐 ...

來到金門，只知道金門早餐常常吃粥和花生湯，只要是古早味的早餐店，店內一定有賣花生湯!

看google地圖走，發現導航的位置並沒有很精準，當我們抵達廟前面，我們根本沒看到什麼早餐店，於是想說既然是叫廟口蛋餅，一定就在廟旁邊，所以我們索性決定繞廟

一圈。

才繞了半圈，就看到一家店前面都是人，沒有招牌，靠近一看，對!就是這家蛋餅!

這家店其實算是非常在地的金門蛋餅老店，已開了超過20年之久的古早味早餐。店面不大，用餐坐位只有兩桌，大部分都是外帶回去的，不然就是住附近，直接坐在廟前面吃，而且坐位飯桌率快，所以我們點完餐後馬上就有位子。

餐點很簡單，只有幾樣東西，然後價格實在好便宜啊！！

而且還是調漲之後的價格，之前到底是多便宜啊～～

米漿和豆漿只要10元，然後蔥油餅竟然比蛋餅便宜!!

點完餐後等沒多久東西就都上來了

老實說蛋餅的賣相並不好，這樣一份25元，切成四塊。味道與口感吃起來跟我在台灣的早餐店裡吃到的完全不一樣!它的餅皮是手工製作的，外層炸得好酥脆啊!!但還是吃得到裡面餅皮的嚼勁，包在裡面的蛋還是煎半熟的，整個吃起來外酥內Juicy!!（如果想要全熟蛋，要特別先告知喔！！）

口感介於炸彈蔥油餅與一般蛋餅之間！唯一可惜的是淋在旁邊的醬蠻鹹的！！我們一致認為沒沾醬直接吃蛋餅就已經很夠味了，不懂為何還要放醬在旁邊，而且還超死鹹！！還是金門人都吃那麼鹹？

這一碗花生湯才25元，裡面的花生被煮得很軟綿，湯裡富含天然花生的油脂，香氣十足，甜而不膩！！

比“愛Ｘ味”電腦選的花生湯更好喝！！！甜度對我來說剛剛好，比“愛Ｘ味”的在不甜一點，花生味也比較香！

但花生湯其實味道就那樣，並沒有帶給我們多少驚喜感...