金門必吃早餐~廟口蛋餅 | 台灣美食網
2020年12月15日—來到金門,只知道金門早餐常常吃粥和花生湯,只要是古早味的早餐店,店內一定有賣花生湯!於是我們來到一家我們雅舍民宿老闆大力推薦的早餐 ...
來到金門,只知道金門早餐常常吃粥和花生湯,只要是古早味的早餐店,店內一定有賣花生湯!
於是我們來到一家我們雅舍民宿老闆大力推薦的早餐店-廟口蛋餅[1]
看google地圖走,發現導航的位置並沒有很精準,當我們抵達廟前面,我們根本沒看到什麼早餐店,於是想說既然是叫廟口蛋餅,一定就在廟旁邊,所以我們索性決定繞廟
一圈。
才繞了半圈,就看到一家店前面都是人,沒有招牌,靠近一看,對!就是這家蛋餅!
這家店其實算是非常在地的金門蛋餅老店,已開了超過20年之久的古早味早餐。店面不大,用餐坐位只有兩桌,大部分都是外帶回去的,不然就是住附近,直接坐在廟前面吃,而且坐位飯桌率快,所以我們點完餐後馬上就有位子。
廟口蛋餅菜單
餐點很簡單,只有幾樣東西,然後價格實在好便宜啊!!
而且還是調漲之後的價格,之前到底是多便宜啊~~
米漿和豆漿只要10元,然後蔥油餅竟然比蛋餅便宜!!
點完餐後等沒多久東西就都上來了
蛋餅老實說蛋餅的賣相並不好,這樣一份25元,切成四塊。味道與口感吃起來跟我在台灣的早餐店裡吃到的完全不一樣!它的餅皮是手工製作的,外層炸得好酥脆啊!!但還是吃得到裡面餅皮的嚼勁,包在裡面的蛋還是煎半熟的,整個吃起來外酥內Juicy!!(如果想要全熟蛋,要特別先告知喔!!)
口感介於炸彈蔥油餅與一般蛋餅之間!唯一可惜的是淋在旁邊的醬蠻鹹的!!我們一致認為沒沾醬直接吃蛋餅就已經很夠味了,不懂為何還要放醬在旁邊,而且還超死鹹!!還是金門人都吃那麼鹹?
花生湯
這一碗花生湯才25元,裡面的花生被煮得很軟綿,湯裡富含天然花生的油脂,香氣十足,甜而不膩!!
比“愛X味”電腦選的花生湯更好喝!!!甜度對我來說剛剛好,比“愛X味”的在不甜一點,花生味也比較香!
但花生湯其實味道就那樣,並沒有帶給我們多少驚喜感...
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