【台東食記】部落特色風味餐火鍋吃到飽 | 台灣美食網
2017年5月10日—布農部落休閒農場的布農部落餐廳美食選擇真的很多,有布農風味套餐、合菜和個人套餐最多可容納250人的布農部落餐廳,合菜每桌2000元起, ...
布農部落休閒農場的布農部落餐廳美食選擇真的很多,有布農風味套餐、合菜和個人套餐
最多可容納250人的布農部落餐廳,合菜每桌2000元起,也有小合菜可供4-5人、6-8人
當天我們享用的是布農小餐廳的個人火鍋+自助吧吃到飽,是採團體預訂式和不定期開放
這樣一個人才350元,就可以享用跑步戰鬥白斬雞、三色沙拉、布農肉粽、有機蔬菜類等
各位朋友來訪布農部落休閒農場的時候,可以依來訪人數去選擇適合的合菜種類或套餐唷
布農部落休閒農場有布農餐廳、布農咖啡館和這間小餐廳
小餐廳供應的是個人套餐和個人火鍋餐點,採預定式
餐廳內充滿了原住民意象色彩
小餐廳菜單,有個人風味套餐和個人火鍋二種
火鍋有牛肉鍋、豬肉鍋和羊肉鍋三種,價格均一價350元
價格包含火鍋和自助吧吃到飽
自助吧有熟食和生食二種,每一樣看起來都好好吃的樣子
這裡所有的蔬菜都是布農部落種植的有機蔬菜
醬料區
布農部落飼養的跑步戰鬥雞,肉質Q彈鮮甜,沒有過多的脂肪不會太油,相當美味好吃
山豬肉
非常好吃的布農肉粽
美生菜
這裡的蔬菜都看得出來不是很漂亮的那種,上面都看得到蟲咬的痕跡
牛肉鍋和豬肉鍋的湯頭是豚骨高湯,只有羊肉鍋是中藥湯頭
牛肉火鍋片
趁著火鍋還沒滾之前,先來品嘗一下自助吧的熟食區
雞肉、沙拉和肉粽真的非常美味
有點像是南部粽的布農肉粽,口感靡而不爛,讓人吃完一顆還想再吃一顆唷!
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