新莊四維路不錯吃的擔仔麵@ lingo天空海闊:: 痞客邦 | 台灣美食網

這擔真的是好吃的擔仔麵!就在蚵嗲擔的隔壁,每次去買蚵嗲炸物時,也都會喊一聲:頭家!來碗擔仔麵!隨後一碗熱騰騰的正宗古味擔仔麵就上桌了!聞著高湯跟肉噪散發出 ...

這擔真的是好吃的擔仔麵!

就在蚵嗲擔的隔壁,每次去買蚵嗲炸物時,也都會喊一聲:頭家!來碗擔仔麵!隨後一碗熱騰騰的

正宗古味擔仔麵就上桌了!聞著高湯跟肉噪散發出的香味,先品口鮮湯!然後吸入一口麵條

(因為日本人吃麵都要用吸的發出聲音!表示真的超好吃)再咬口滷得夠味的滷蛋或貢丸!

在口中慢慢的細嚼品嘗!你會發覺這股濃郁口感.料實味美的悸動!

古拙淳樸的竹製擔頭!

好吃的擔仔麵就是在這擔頭煮出!檯邊百滿各式配料!當然也有一些黑白切的選擇喔!

不管是切豬肝.切大腸.切三層肉.切豬皮.切!切!切!就是給他切個幾種來搭配吃啦!很暫的!

老闆忙碌著!這位老闆性情中人!個性很阿沙力又很好客!老闆娘更是熱情招呼!

每天傍晚開始營業,老闆的手藝來自於台南傳統擔仔麵古傳的原味!講究鮮!香!甜!味美料實;

大家去到蚵嗲那擔後,也別忘了順便品嘗好吃的擔仔麵!先慢慢喝口湯,滑入口中潤喉!

再夾起麵吸入嘴裡慢慢細嚼!小心燙口!感覺一下古味傳奇吧!