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2019年1月12日—美食鐵粉靜香兒造訪薪石窯薪石窯柴燒窯烤麵包...入園前我們先到新竹秘境餐廳-​薪石窯柴燒窯烤用餐順便好好享受這個假...先附上菜單.薪 ...

如果不跟我說這是一家店  我肯定立刻聯想成山中小木屋  很有出世的意境

往旁邊走  會發現有一片小樹林

這個應該是私人住宅  因為透過玻璃會看到裡面有相當多書籍和作品

像是來到哪位書法大師或是教授的書房

如果真的能把書房設在這麼閒情逸致的地方  背景都是蟲鳴鳥叫  那讀起書來肯定更有勁

進到店內  用餐空間還滿寬敞  而且採光相當好

薪石窯每張桌子都很大  容納10個人也不能問題  非常適合多位好友或家人一起來用餐

桌面的玻璃下有張介紹店家的紙  上頭介紹到食材來源、做法等等

像是店家使用的窯  是傳統越南式柴燒窯灶  而且堅持不添加  絕對選用自然農法耕植出的食材

甚至將新竹知名的作物放入吐司中  像是仙草、茂谷、地瓜葉等  創造出許多風味特別的薪石窯微笑土司

  為什麼叫微笑土司?  我也不知道  店員是這樣跟我們介紹的  可能是太美味  吃完會微笑吧