【食】苗栗 | 台灣美食網
同屬客家名菜的油亮『放山玉米雞』沾桔醬,十分爽口。
「吉祥樓」菜色融合廚師獨家創意的道地客家料理,現代又不失傳統風味。
推薦招牌菜『椒鹽脆皮豬腳』,是「吉祥樓」以數十種香料慢火熬燉經大火酥炸的豬腳,上桌前再次以村花蒜頭、辣椒爆香,豬腳緊實彈Q、香酥爽口。
創新的『白玉三寶』以土雞高湯結合苦瓜、冬瓜、山東大白菜,底層再舖上酥炸排骨,是老饕必點菜色。
我們點10人份$3,000的合菜,由餐廳安排菜色,『陶板鹽味烤蝦』。
「吉祥樓」曾榮獲苗栗縣政府國際文化觀光局「客家美食」認證,『清蒸樹子鮮魚』。
從名人牆可窺知其受到許多名人及美食節目的青睞。
另...
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