【AMIMOTO 網元漁坊】(主廚換了!) @ Cindy的秘密花園 | 台灣美食網
2020年8月20日—宜蘭的無菜單料理餐廳,越來越多了今年新開的網元漁坊是一間視野超棒的餐廳望過去就是龜山島這裡的景觀,讓人非常喜愛結合了民宿、餐飲及 ...
宜蘭的無菜單料理餐廳 , 越來越多了 今年新開的網元漁坊 是一間視野超棒的餐廳望過去就是龜山島 這裡的景觀 , 讓人非常喜愛
結合了民宿、餐飲及咖啡的網元漁坊 提供宜蘭當天新鮮漁貨 這裡也是光榮定置漁場 轉型的計畫案 以海鮮為主的無菜單料理 Cindy和美華姊妹要來大啖海鮮囉！ 超美的景觀 在這裡吃飯 , 視覺上真是享受！ 準備上菜~~~（一）飛魚卵沙拉 飛魚卵卡滋卡滋 , 但沙拉醬汁鹹了點（二）新鮮生魚片 師父依當日食材出菜 生魚片還滿新鮮的 海膽上頭水水的 , 不過還算甜！ 角蝦小隻了點 , 蝦肉還算鮮甜 藍色的蝦卵 , 酷！（三）魚翅雞湯 雞湯很鮮美好喝 , 魚翅普普（四）烤小捲 彈Q脆甜的烤小捲 , 吃完小心嘴黑黑 （五）烤kiss魚 淋上點豆瓣醬的烤魚 , 肉質滿緊實好吃（六）鮑魚＆櫻花蝦油飯 上頭的鮑魚 , 肉質Q且有嚼勁 但一樣有點鹹 香酥的櫻花蝦配油飯 , 這個Cindy愛！（七）牛蟹冷盤 牛蟹肉有點散散的 , Cindy沒有很喜歡 不過 , 可以吃得到好多蟹黃（八）石花凍 當天的石花凍有一種＂海鮮味？？？＂ Cindy不敢吃 餐點對Cindy的吸引力 還是遠遠不及這超美的海岸景觀 吃完飯 , 來企咖啡廳喝下午茶 下午茶組200元 金棗蛋糕50元 口感像紮實的蜂蜜蛋糕 但是金棗口味 , 滿特別的！ 水月海洋咖啡 連咖啡都很海洋風 , 好喝與否～就不重要啦！ 三個女生待了一下午 海的遼闊 , 讓人忘了煩惱由於到訪前 Cindy有看過格友的食記
今天吃的餐點 整體來說不差 , 但少了一點驚喜感
Cindy自己大概是不太愛牛蟹 和那個石花凍 有影響到對餐點的喜愛度
p.s後來聽說主廚已經換人 現在的評價似乎沒有像之前那樣好 要去的朋友～還是多參考一下近期的食記！
網元漁坊電話：(03) 9781777 地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路6段200號 官網：http://www.amimoto.tw/[1] References http://www.amimoto.tw/ (www.amimoto.tw)
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