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2019年9月1日—來到新竹，常會想去城隍廟買潤餅~~印象中，在新竹念書時，城隍廟前廣場周邊有2、3攤潤餅~~但我...不少人推薦"敢吃辣，就一定要加辣"~~.

來到新竹，常會想去城隍廟買潤餅~~

印象中，在新竹念書時，城隍廟前廣場周邊有2、3攤潤餅~~但我還是偏好名氣最大的《郭家潤餅》3.8/482~~

而近期又看到了幾家潤餅~~《阿瑛潤餅》獲得更高的Google評分4.4/127~~

不僅份量更大，還有十分夠味的辣椒醬，讓人印象深刻~~

Google Map上的地址是中山路，但實際位置是在不太顯眼的仁德街內，離中山路那頭不遠~~

若不是從網路得知《阿瑛》，我可能就錯過它了~~

有原味、素食、芥末、辣味四種口味~~

單捲已從NTD.30漲到NTD.35~~三捲NTD.100~~

不少人推薦"敢吃辣，就一定要加辣"~~

想必這辣椒就是店家的密秘武器~~

兩片潤餅皮，先刷上醬料，再放上"大量"的高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔絲、豆乾、菜圃、蛋、肉鬆、花生粉，灑些海苔粉~~

如果是辣味，會再放點自製的豆鼓辣椒~~

這次買了原味、辣味、芥...