『 溪湖。溪湖阿讚&盛東珍餅行』食記。無敵好吃的爌 ... | 台灣美食網
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彰化美食有三寶,肉圓、爌肉飯與豬腳飯,尤其來彰化沒吃個其中一樣就像是沒來彰化一樣。
而說到彰化溪湖,有一家小吃店真的是名聞遐邇,不僅是外地人必來嚐味,甚至有名到連蝦爸蝦媽都知道,就連在地人用餐時也會來這吃個粗飽。
小吃店不是這麼的起眼,或許是一排車停在這引起了蝦先生的注意,如果不稍稍留意說不定又駛離目的地了..
溪湖阿讚是這家店的店名,店家前的料理台也很簡單,就幾個鍋、幾道菜,沒想到這麼平淡無奇的店面竟然有好多人在這用餐。
他們家以豬腳飯與爌肉飯為主,在點主餐時還要再點份小菜喔!
湯無限供應。
小吃店真的高朋滿座~~而且一看都是在地人,連在地人都會坐滿的小吃店,想必也是在地的美味。
小小的店面掛著好多台灣知名人物的到訪。
上菜囉!爌肉飯+酸筍+味增湯。
蝦先生先說說他們家的酸筍,酸的非常好吃,就像家裡煮的家常菜味道,沒有太多調味料去料理,非常下飯。
就看蝦先生旁的客人也點了一份酸筍,沒想到爌肉飯吃完後又再叫上一碗。
還有湯可以無限喝,真的暖心又暖胃。
爌肉飯,蝦先生大推!
蝦先生喜歡米飯的粒粒分明,卻不會有過硬或過乾的口感,加上帶點滷汁的香味讓人胃口大開。
爌肉也非常好吃,是屬於偏軟、一咬有一種入口即化的口感,難怪好多客人一碗爌肉飯吃完又再叫上一碗。
吃完在地美食,蝦先生也不忘買點伴手...
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