﹝苗栗頭份食記﹞斗煥坪水餃館好吃又特別的「雜不囉嗦 ... | 台灣美食網
2013年12月15日—頭份斗煥坪這地方是著名的軍人新訓中心之一,而在營區前可是有間原本不起眼的水餃館,多年來生意越來越好,近些年還擴大營業成了當地著名 ...
頭份斗煥坪這地方是著名的軍人新訓中心之一,而在營區前可是有間原本不起眼的水餃館,多年來生意越來越好,近些年還擴大營業成了當地著名的平價小館。這週末帶老婆回娘家,一家人聊到已多年沒光顧這間小館,加上老婆說很想念「雜不囉嗦」,於是我們就來到了「斗煥坪水餃館」。
▲店外觀
很能代表店家營業項目的招牌
▲入口處
還沒12點,已有些人潮
▲櫃檯
▲用餐區
改裝後的店家內部寬敞明亮乾淨許多
▲廚房和出菜櫃檯
透明開放式的料理區是否乾淨,顧客可一目瞭然,吃更放心
▲廚房和出菜櫃檯
▲滷味檯
這可不是販售普通的滷味,繼續看下去就知
▲煎炸蔥油餅
▲滷味拿來炒?!
▲菜單
▲菜單-雜不囉嗦
「雜不囉嗦」就是炒滷味,不過點餐方式改了,以往是要吃什麼自己挑選後再看多少錢。不過每組客人選的都不同,容易亂等候的時間也會較久。店家現在於假日,點雜不囉嗦只能選配好的各種套餐,雖加快了出菜的速度縮短客人等候時間,但就無法依個人喜好調整。
▲餐點
先上了30粒水餃、兩份蔥油餅、炒時蔬
▲水餃
水餃皮屬較厚實有咀嚼度,店家的水餃評價兩極,本食記末我會另外說明。
▲水餃內餡
▲炒時蔬
▲蛤蜊湯
蛤蜊肉質鮮甜外,清澈甘甜的湯頭喝起來還...
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