《團購美食》彰化福興吳家牛舌餅.椒鹽脆片.黑糖脆片 ... | 台灣美食網
2021年4月20日—小叔一家去日月潭騎單車賞螢火蟲,順便去彰化阿姨家度假,回家帶了鹿港名產牛舌餅當伴手禮,聽小叔說這家牛舌餅團購要等很久,原本還以為 ...
小叔一家去日月潭騎單車賞螢火蟲,順便去彰化阿姨家度假,回家帶了鹿港名產牛舌餅當伴手禮,聽小叔說這家牛舌餅團購要等很久,原本還以為是三不五時就會團購的明豐珍兔仔寮牛舌餅[1],後來才發現是彰化阿姨推薦的新大陸,吳家牛舌餅的椒鹽脆片和黑糖脆片。
招牌必買的椒鹽脆片1次拿來5包來,而黑糖脆片只有1包牛刀小試,其他口味還有蜂蜜脆片。
黑糖脆片1包10片60元,表層黑糖不會太甜,允嘉甚至覺得沒味道,他比較愛宜蘭的牛舌餅。鳥大叔覺得吃起來跟宜蘭奕順軒牛尾巴[2]或NG牛舌餅[3]口感很像,只是一個糖刷在表面,一個包在中間。我家妹妹手很巧,會直接把有糖的那面剝下來吃。
椒鹽脆片1包10片,表面看起來有層油和胡椒鹽,雖然表面看起來油油的,但吃起來卻不顯油,口感薄脆涮嘴。
椒鹽脆片吃起來有點胡椒的香辣,是小朋友會辣的辣度,這胡椒辣有點讓人聯想到新疆餅[4],只是厚度口感大不同,少了內層少量蔥花和表面大量芝麻。
※鹿港名產.吳家牛舌餅※地址:彰化縣福興鄉同安村員鹿路一段393號電話:(04)777-1956出爐時間:週一~週六10:00-18:00 週日10:00-16:00(每月第一個週日公休)椒鹽脆片60元/黑糖脆片60元/蜂蜜脆片60元
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