【高雄美食~鳳山區】南台春捲浮水魚羹~春捲味道超華麗，但 ... | 台灣美食網

2017年2月17日—店名：南台春捲浮水魚羹地址：高雄市鳳山區五甲一路12號電話：07-7453415時間：09:00-22:30南台春捲浮水魚羹是鳳山將近四十年的老店了， ...

地址：高雄市鳳山區五甲一路12號

電話：07-7453415

時間：09:00-22:30

南台春捲浮水魚羹是鳳山將近四十年的老店了，一直久聞它的大名，卻一直沒吃過，今天經過那附近，就決定買來吃吃看了。招牌很明顯，紅底白字，很容易找。

店家的料理區皆擺在騎樓下，面對店家門口來看，右邊是春捲，左邊是浮水魚羹。因為晚餐不想吃太多，今日就沒買浮水魚羹了，待下次有吃再分享。

直走就是內用區了，菜單都在牆上，很醒目，價位都很親民。

隔著玻璃櫥櫃拍春捲的用料，有點反光，但還是看的很清楚，香腸油亮亮的，好  好吃的樣子，花生粉有加白糖粉，所以粉末不是純黃的，是偏白的。

隔天中午再訪拍的，春捲用料看的比較清楚。

外帶回家後的春捲，除了熱氣的濕度外，外皮並沒有濕到變軟軟的。

春捲40元：春捲皮軟Q，餡料超豐富，一口咬下，好清爽的味道，因為大量的高麗菜加豆芽菜， 讓整個春捲的口感變得很清脆又爽口，味道濕潤又鮮甜，蔬菜包覆的，除了蛋捲，豆干，菜脯，滷過的豬肉外，還有一大片香腸，味道超香，鹹鹹甜甜的，口感超豐富，吃到過半後，還有花生粉的香氣跟白糖粉的甜味加進來，好華麗的口味，真的超合我的胃口，好好吃。

這應該是我吃過味道最多層次的春捲，也是我最愛的味道，讓我一吃就驚艷，已經打敗新竹城隍廟的郭家春捲，也贏過了臺南的金得春捲，雖說各家口味不盡相同，也都各有優點，但這家的確很深得我心，已經變我的最愛了，如果你也喜歡甜滋滋口味的人，這家春捲絕對會是你的菜，推薦給也愛吃甜的人。

隔天中午再訪，除了買春捲外，又買了浮水魚羹...