【新竹美食小吃】竹蓮市場客家大湯圓 冬至元宵必吃美味 ... | 台灣美食網
2014年11月21日—2樓這間攤(8號)客家大湯圓從以前就有其他的美食節目來採訪過,曾經讓好奇的Nana媽想來品嚐看看是怎麼樣的魅力,會吸引美食節目紛紛來 ...
(2018.12.15更新)nana媽好久沒來逛竹蓮市場,重新整修後市場環境變得乾淨衛生,尤其是2樓美食攤位有規劃過,比以前更整齊明亮,
2樓這間攤(8號)客家大湯圓從以前就有其他的美食節目來採訪過,曾經讓好奇的Nana媽想來品嚐看看是怎麼樣的魅力,會吸引美食節目紛紛來採訪,這次再訪看客家大湯圓是否有退步,
竹蓮市場客家大湯圓菜單客家大湯圓賣的小吃種類眾多,有飯、有麵、有湯、有水餃,連大小湯圓都有賣,不用擔心餓肚子,像過幾天冬至快到,想買生鮮的湯圓回去煮來拜拜,店家這邊也有提供販售生鮮的湯圓,但要提早預約,店家才能準備夠的數量給客人,
小菜價格原本比竹東親民,久久沒來,小菜價格跟竹東一樣,
由於店家的湯圓是有冷凍過,煮的時間會比較久,要耐心等候,
這天中午時分,nana媽還沒吃早餐,一次點多點早午餐一起吃,點小菜少不了點份豆干、海帶,這次我想點不一樣,來份肝連跟油豆腐就好,川燙過的肝連好柔軟,些許部分有嚼勁,油豆腐有川燙過有點燙,口感飽滿水嫩帶點微微豆香,
客家大湯圓:雪白的湯圓,每顆渾圓飽滿,外皮Q又薄,一口咬下,疑 蘿蔔絲…讓我聯想到草仔粿裡蘿蔔絲,蘿蔔絲有炒過香氣非常足夠,還有添加些許肉末,吃起來很有古早味,吃到後來剩一顆,有顆大湯圓是煮到糜爛破掉,有點可惜,最後我還是默默吃下,><
糯米餃 是有包肉,體型比客家大湯圓的SIZE小差不多一半左右,糯米餃跟客家大湯圓一樣,有擺放幾條肉絲跟一些青菜,
糯米餃包著些許肉餡,襯著清透的肉汁,客家大湯圓是屬於重口味,如果先吃了客家大湯圓,再來吃有包肉的糯米餃,會覺得糯米餃的味道沒比客家大湯圓出色,店家還有販售生的客家大湯圓、糯米餃還有小湯...
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