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頂級食材中的特選。 產量稀少的野生烏魚子,每年限季捕撈, 口感比起一般養殖更為豐潤、綿密, 是饕客心中的逸品~~
NT$350
嚴選日本北海道特級干貝、獨家腱心肉、新社冬菇、鹹蛋黃、傳香大花生、新鮮栗子、精選糯米、紅蔥酥 、菜脯 之外 還加入了宴客時才會使用的虎掌 (豬的前腳蹄筋,一頭豬僅有二塊)。 虎掌富含膠質,口感滑潤⋯
NT$160
虎掌富含膠質,口感滑潤Q彈,產量稀少且製作工序繁雜 先川燙後油炸逼出多餘油脂,再以文火慢煨而成,處理過程約6小時以上。 最終才能與其他精選食材融合成為 [八寶鮑魚虎掌粽]
NT$160
以北部粽的手法加上南部粽的作法結合製作而成。 當糯米的香氣、花生的飽滿、香菇的Q彈、栗子的甘甜、鹹蛋黃的鮮味、腱心肉的彈牙,融合在一起時,就是讓人懷念的滋味。
NT$325
〔剝皮辣椒〕是近幾年大家很喜歡的食材 ,因味道獨特且辣度不高 , 所以適合跟主食材一起做為變化的料理 ,先包入台灣香腸、再放入台灣肉粽滿滿台灣風味~~
NT$325
顛覆素食粽子食材的簡單性,特以繁瑣的炒料法製作。低鹽/低油/無添加/呈現獨特最健康的口感,獨家研發最具特色的素食粽子~
NT$275
選購品質優良的台灣花生,果仁大顆飽滿紮實, 精滷十小...
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[老東家] 麻辣鴨翅 | 台灣美食網
遵循古法製作,使用店家特製滷汁及大紅袍花椒跟數種辣椒,以小火慢煮,將湯汁全部吸收至鴨翅裡,皮薄軟嫩、香麻夠勁、少油不膩又入味。 Read More
[老東家] 川味鴨胗 | 台灣美食網
採用精選上等鴨胗,經長時間滷煮使肉質充滿滷汁的香氣,吃起來夠味又帶著嚼勁,香Q中帶些小辣,可口又美味,是最佳零嘴精緻美食。 Read More
[老東家] 良心海帶 | 台灣美食網
冷食:解凍後即可食用。 運送方式. 【運費說明】. 台灣本島訂購滿 ... Read More
台中 | 台灣美食網
2017年1月9日 — 台中|宅配豐原老東家滷味, 超值年菜2680元,六道經典名菜入手佛跳牆、元 ... 老東家滷味這一盅超彭派. ... 訂購電話: 0960-606189 ;0931110948 ... 台中素食年菜-起若雅蔬食餐廳開放預約!7道料理3800元,單點也可以! Read More
老東家首獎滷味 | 台灣美食網
【老東家】八寶鮑魚虎掌肉粽/香菇栗香腱心粽/山珍海味旗魚粽/香菇栗香素粽. $150. 已售出46 · 【老東家】沙茶豆干丁(素食)/良心海帶(素食)/香乳小豆干(素食)/醬香百 ... Read More
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