[食記] 埔里金都餐廳國宴主廚的紹興宣紙蔗香扣肉 | 台灣美食網
【金都餐廳】國宴主廚的紹興宣紙蔗香扣肉超特別,埔里在地料理http://tanya413.pixnet.net/blog/post/114079676金都餐廳電話:0492995096 ...
作者tanya413 (餅乾chen)
看板Nantou
標題[食記] 埔里 金都餐廳 國宴主廚的紹興宣紙蔗香扣肉
時間Fri Apr 8 01:07:09 2016
【金都餐廳】國宴主廚的紹興宣紙蔗香扣肉超特別,埔里在地料理 http://tanya413.pixnet.net/blog/post/114079676[1] 金都餐廳 電話:04 9299 5096 地址:南投縣埔里鎮信義路236號 營業時間:am11–pm14,pm17–pm20 消費日期及金額:2016.2.23/1458元,3人 先去JK放行李之後就出發吃晚餐了,因為爸媽不想吃小吃,所以就來吃金都 金都在埔里算是規模較大,環境也算不錯的餐廳 每次跟家人來埔里幾乎都會過來這裡吃飯,媽媽很愛來這 但我都說這是觀光客的餐廳,他就會回我,那本地人都去哪吃飯 金都餐廳位於埔里信義路,算是埔里重要幹道之一 餐廳前有很大的停車場,停車方面完全沒問題 餐廳前有小小的商店街,可以購買一些伴手禮 古色古香是他們的特色,從門口,到進門以後那復古的小裝飾區,大人可回味,小朋友覺 得新奇 走上二樓的路上,旁邊滿滿的是名人的留念及照片或簽名等等,好精彩 二樓的牆上有一大福的壁畫及書法,蠻有意思的 還沒點餐,服務員就會先到熱茶 菜單 有套餐,也可以單點,三人的我們,後來決定用單點的 點完餐後可以在二樓晃晃,有很多復古文物可以看 埔里米粉炒140元 QQ的米粉炒 紹興宣紙蔗香扣肉680元 這是國宴主廚的名菜,來到金都必點! 整道菜以惜福宣紙包覆,當然還是有塑膠紙做隔絕 最底層還用甘蔗心打底,甘蔗心很嫩,媽媽隔天立馬找哪裡有賣甘蔗心 用紹興酒和蔗糖下去醃製,扣肉不會死鹹,還有嫩嫩的甘蔗心配,其實不配飯也不會太鹹 後來還是默默的和媽媽分半碗飯 香酥野薑花180元 不太習慣那野薑花咬下去散發的味道 炸Q梅160元 微酥的外皮,咬下去QQ的,但別一次咬到底阿,中間還是有籽的! 最後還有免費附贈的山粉圓,頗甜的,飯後甜甜的做結尾很不錯。 來到埔里想要吃好一點的餐廳,就可以參考金都,家庭聚餐甚至宴客都是不錯的選擇 紹興宣紙蔗香扣肉真的很不錯,一點要...[食記] 南投埔里金都餐廳國宴主廚的紹興宣紙 | 台灣美食網
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