中外餅舖 | 台灣美食網
【關於中外餅舖】即將邁入百年老店的中外餅舖創立於1925年,座落於高雄市左...劑的綠豆糕、棋餅、黃金鳳梨酥、左營歷史散步伴手禮、大道公平安餅、火獅餅 ...
【關於中外餅舖】 即將邁入百年老店的中外餅舖創立於1925年,座落於高雄市左營區左營大路98號,日治時代是全左營地區的鹽、糖專賣店。台灣光復後轉型為糕餅製造與批發,至今已有八十年的歷史。 中外餅舖在1955年代,面臨到第一次轉型期,聘請一位隨著軍隊來台的上海糕餅師傅研發出入口即化、甜而不膩、低糖的頂級綠豆糕,再加上現年八十歲的第二代老闆,堅持以天然食材為製餅原料,不添加防腐劑,並不斷的產品研發與改良口味及產品視覺設計,廣為時下各年齡層所喜愛,更受到各界得獎的肯定。
【濃濃復古懷舊路線】 中外餅舖店內空間並不是很大,但卻常常擠滿整間的客人, 可見非常受到當地人的喜愛。以簡單的木頭色櫃子和桌子陳設商品,還展示很多傳統的人偶做裝飾,還展示古早時期使用的道具古董供人欣賞,充滿濃濃的復古味,真的非常的難得,是現代社會中少有的!!更是顯得格外的特別~
【新糕餅文化】 糕餅,在現代社會中,已成爲生活中的一部分,中外餅舖融合地方文化、禮儀、宗教與藝術,形成「新糕餅文化」,讓糕餅不僅是填飽肚子之外,使其意境更加具有深度與內涵。
【得獎紀錄】 中外餅舖有熱心參與高雄地區鄉土文化活動的歷史淵源。第三代負責人張美華女士基於文化創意行銷高雄的理念,執意創造高雄城市意向的糕餅伴手禮,張女士汲取地方文化為創意質素 融合傳統糕點製作方法與西點的精緻特色,以保存本土風味為原則,研製低糖不含防腐劑的綠豆糕、棋餅、黃金鳳梨酥、左營歷史散步伴手禮、大道公平安餅、火獅餅等新式糕餅,多年來備受各界肯定。 中外餅舖歷年來受各界肯定之各項事蹟: 1983年中秋月餅品鑑金牌獎 1995年全國最大月餅製造商 2001年起迄今左營萬年季糕餅產業指定店 2001年榮獲高雄國際貨櫃藝術節貨櫃藝術蛋糕選美大賽優勝 2005年棋餅(棋王糕)榮獲高雄市十大特色伴手禮第二名 2006年台灣OTOP地方特色產品餅舖 2006年大高雄最愛 雄好吃 雄好玩 優選商店 2006年起榮...
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中外餅鋪是高雄市左營區的熱門美食,店家分類舊城咖啡香詳細資料店家地址:高雄市左營區蓮潭路60之1號營業時間:每日09:00-21:0...