【台南小吃】安平陳家蚵捲 | 台灣美食網

2020年12月26日—在安平，還有另一間跟周氏蝦捲齊名的陳家蚵捲，其實長相跟味道都有些許類似，只是陳家蚵捲的內餡主要包的是蚵仔，而周氏蝦捲裡頭包的是蝦 ...

在安平，還有另一間跟周氏蝦捲[1]齊名的陳家蚵捲[2]，其實長相跟味道都有些許類似，只是陳家蚵捲的內餡主要包的是蚵仔，而周氏蝦捲[3]裡頭包的是蝦肉，兩間店開車距離大約五分鐘，不遠。

在學生時期，周氏蝦捲[4]還算常吃，但這間陳家蚵捲倒是從來都沒吃過，趁著這次的台南小吃懷舊之旅，就順便晃過來吃看看囉~~~

陳家蚵捲的菜單如下所示，價位在5~100元之間。

先來份招牌的蚵捲，一份45元。

淋上醬料後，外皮炸得微酥的蚵捲，吃起來口感跟味道都與周氏蝦捲[5]有些類似，只是少了份蝦肉QQ的口感，多了點蚵仔的鮮味，不過因為蚵仔有些小顆，不夠鮮美，整體好吃度，陳家蚵捲感覺小輸周氏蝦捲[6]。

另外點了份魚焿米粉，一份35元。

焿湯果然是走南部的甜味路線，淋上醋汁，嚐起來甜中帶點微酸，米粉簡單燙過就很順口，而魚丸的味道滿淡的，算普通吧！

它們家的蚵捲，就…很像周氏蝦捲[7]的那種外酥內Q的炸物，但蚵子稍嫌小顆，鮮美度就稍弱了點，而它們家的焿，就很台南人的口味，那種甜甜的路線，調味較清淡，整體來說，也許它們家招牌的蚵類美食我點的不多，所以覺得就一般般吧，有路過的可以順便吃，倒是不用特地來吃的那種。

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