北港小吃 | 台灣美食網
2018年12月6日—北港小吃|橋頭香菇肉羹、丸蛋麵北港老八街光明路美食|亞莎崎的北港美食地圖北港小吃好多樣,光明路上...
北港小吃|橋頭香菇肉羹、丸蛋麵 北港老八街光明路美食|亞莎崎的北港美食地圖北港小吃好多樣,光明路上更是有好多攤必吃美食,有橋頭香菇肉羹、阿婆古早味煎盤粿、陳家煎盤粿、阿安鴨肉羹、瘦子麵攤、鱔魚專賣店等。
這一篇亞莎崎要跟大家分享的是一家在北港橋頭,開業52年的香菇肉羹麵老店,每日現做手切赤肉羹|同場加映去吃香菇肉羹麵、乾米粉和隱藏版美食丸蛋湯,順便跟大家分享阿婆古早味煎盤粿和陳家煎盤粿的位置。
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橋頭香菇肉羹位於北港橋頭旁的光明路上,外帶的客人絡繹不絕。
店內整潔乾淨。
那天亞莎崎和承錠點了一碗香菇肉羹麵、乾米粉和一碗丸蛋湯。
北港橋頭香菇肉羹麵 35元北港橋頭肉羹麵裡的肉羹,是每天現做的手切赤肉羹,店裡的阿嬤說:用手工切的,一點肥肉都沒有喔!
純瘦肉沾上薄薄羹粉 ,每天製作成吃起來有嚼勁,充滿肉香的好吃肉羹。
亞莎崎喜歡吃肉羹麵的時候,喜歡加一點白胡椒!
加一點烏醋醬吃。
黃麵條配肉羹吃起來滑溜滑溜的好對味。
北港橋頭香菇肉羹 乾米粉 35元本來,亞莎崎說要點乾米粉的時候,承錠一直很不以為然,一直說…米粉不就都一樣嗎?
唉呀呀~這兒的乾米粉亞莎崎以前吃過,是好吃的古早味乾米粉啊!
乾米粉的味道不重,吃起來有淡淡的米香,搭配香味十足肉燥醬,鹹度夠,卻不會搶走米粉的米香味。
北港橋頭香菇肉羹 丸蛋湯 15元丸蛋湯、丸蛋麵是北港橋頭肉羹的隱藏版美味小吃,一個滷鴨蛋+一個丸子,稱之為丸蛋。
這裡的滷蛋看起來會比其他加小吃攤,要來得大一點。
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