(小安爌肉飯豬腳飯) -- | 台灣美食網
2020年9月20日—店家資訊:店名:爌肉安(小安爌肉飯/豬腳飯)地點:彰化縣員林鎮員水路二...牆上掛著一幅第一代老闆與"食尚玩家"主持人"浩角翔起"的合照,...至於米飯的部分,則是屬於偏乾偏硬的煮法,淋上滷肉湯汁,反變得軟硬是中,真的挺不錯的.
店家資訊:
店名: 爌肉安 (小安 爌肉飯/豬腳飯)
地點: 彰化縣員林鎮員水路二段568號 (員林八條通周邊)
營業時間: 公休日不固定,想休息就休息 AM5:00~AM9:30左右 (賣完為止)
就員林在地人而言,我們所習慣的早餐,除了米苔目/拉仔麵之外,更多的,
則是和整個大彰化地區有著共同的偏好,那就是"爌肉飯"...
呵呵...也許有人總會覺得早餐吃這麼油膩的餐點,不會很奇怪嗎,
但印象中曾經在一個健康專欄節目當中,有位醫師提到:
若真想要讓身體達到燃脂的代謝作用,則反而早餐吃油一點,會有著更好的效果.
而就員林地區有名的爌肉飯來說,除了今天要介紹的"爌肉安"之外,
另外還有"魯肉張",以及"魯肉濱"兩家,也都是頗負盛名的老店.
魯肉張 豬腳飯/爌肉飯 資訊:
地址: 彰化縣員林鎮中山南路68號
電話: (04)8344257
食記: http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/16693807[1]
評語: 價格比較貴,但名氣最響亮
魯肉濱 爌肉/豬腳大王
地址: 彰化縣員林鎮南昌路37-1號
電話: (04)8373232
評語: 這家其實是自己的最愛,不...
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