台南‧庫肯花園 | 台灣美食網
2008年12月24日—有素食ㄇ?版主回覆:(02/22/201109:33:16AM).回覆.hweiwen ...
台南‧庫肯花園 since 2008 網誌 :http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12533864 地址 :台南市東區大學路22巷1號 電話 :06-2352201 公休日 :無資訊 營業時間:11:30-22:30;供餐至21:00 停車 :大學路與長榮路口地下停車場 價目表 :網誌有
庫肯花園前身是長春藤,轉手後並沒改動原本漂亮的洋房外觀。白色洋房及屋外的行道樹讓經過的人都會忍不住駐足。名字源自荷蘭典故,伯爵夫人的美麗後花園。
店外觀 庫肯花園的咖啡豆是採用義大利的Lavazza,其實原本屋外的洋傘也是藍白色的Lavazza,換成象徵美國速食主義的Coke cola倒是有點減分。
侍酒師 店內有賣幾隻紅酒,不過侍酒師看來短期內是沒空。
庫肯賣的餐點主要是義大利麵、燉飯及排餐。在台南是很常見的類型。 附餐麵包 可續,這麵包很像是跟巷口常春藤進的,種類跟切的大小也相近。重點是,好吃,氣孔的大小、口感的紮實度及嚼勁都很棒。
濃湯 凱撒沙拉 乍看之下只是一般的濃湯,沒想到撈起來喝後,才發現大有文章,湯裡面是玉米泥及碎雞肉的肉泥,擺脫一般簡餐店常會喝到的水水稀稀的濃湯。一喝就停不下來了,好喝的另一個原因是溫度,保持的熱而不燙口。
干貝鮮蝦蘆筍燉飯 法式香煎鮭魚排 紅醬辣味牛小排義大利麵 酥烤鮮嫩去骨雞腿排 燒烤美式豬大排 今天點了有義大利麵、燉飯、魚排、豬排及雞排餐。 麵條的Q彈,醬汁也收的恰到好處。燉飯粒粒分明卻又能以起士包覆住。料理的有Mr.Mark的水準。而在排餐的肉質處理及醬汁搭配上...
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