『【蘆洲知高飯】三重發跡的知名老店知高飯︱招牌知 ... | 台灣美食網

2019年10月11日—【蘆洲知高飯】三重發跡的知名老店知高飯︱招牌知高飯、豬腳飯︱皮Q肉嫩富滿膠質邪惡的豬腳、腿庫熱量那些暫拋腦後先吃一波再說三重人 ...

【蘆洲知高飯】三重發跡的知名老店 知高飯 ︱招牌知高飯、豬腳飯 ︱皮Q肉嫩富滿膠質 邪惡的豬腳、腿庫 熱量那些暫拋腦後 先吃一波再說

三重人一定不陌生的位於溪尾街的知高飯，飄香近半個世紀，在當地名聲響亮，不僅有許多忠實老主顧從小吃到大更陪伴著許多人成長。

店名「知高飯」有一說是台語的「豬哥飯」，更有一說是日文的音近「知高」，就此流傳下來。

小胖之前住徐匯中學附近時，晚上我們就會散步去溪尾街吃，就在有次隨口說了聲「怎麼這麼遠」走得好辛苦，被笑到現在>.//，

沒想到蘆洲光華路也開了間，就來嚐看看吧！(蘆洲民族路上也有)

太久沒吃對於價錢已經沒有記憶了，只知道又漲價了，荷包君繼續哭泣！

小胖點「知高飯」-腿庫部位 肥瘦各半

我點「豬腳飯」-純豬腳部位吃膠質

滿滿份量厚實的二塊豬腳，滷得油亮油亮的，太吸引人了啦！

可以選三個配菜，菜色上的選擇還算多樣，也沒調味的太重，配上豬腳真的剛剛好。

豬腳滷得很夠味，讓人忍不住食指大動啊！

滿滿的肥肉，QQ得好下飯。

再來喝「竹筍湯」，竹筍切的太小氣，大大塊比較咬勁，湯頭清甜讓人一下子就喝完了。

吃完看到「北港雞排」，伴隨我成長的記憶，小時候放學後最愛吃的，但我太飽了，下次來介紹吧！

賀！又突然結束了，來去喝麻古茶坊...