【食記】台南‧後壁 | 台灣美食網
2016年4月25日—和興冰菓部「雞蛋牛奶冰」又名:「月見冰」這個周末我們一家到台南後壁的菁寮老街走走~4月份的南部的天氣實在很熱情,根本夏天這種天氣 ...
和興冰菓部 「雞蛋牛奶冰」 又名:「月見冰」
這個周末我們一家到台南後壁的菁寮老街走走~
4月份的南部的天氣實在很熱情,根本夏天
這種天氣不免讓人想吃碗冰消消暑!
婆婆推薦的80餘年老冰店-和興冰菓部
話才剛說完,我公公人已衝到冰店
(我公公超愛吃冰,芋原哥就遺傳他爸啦一樣愛吃冰)
店內的坐位也是非常古早味
2016/04/24 價目表
我點「雞蛋牛奶冰」
綿綿軟軟的香蕉冰
上面打上一顆生蛋黃
超 好 吃
❤
後來知道又稱「月見冰」
就像月亮一樣,天哪這名字好浪漫!
* 香蕉冰 (沒有香蕉的味道喔)
製作:熬成糖水的糖漿中加入香蕉油,結成冰後再刨過的清冰
原來這種雪白色綿密的叫香蕉冰,我一直以為是雪綿冰
這碗不大,一個人一份剛剛好!
冰上桌別只顧拍照呀
要趕快把蛋黃搓破...
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