【新北新店】金成蘭餅店‧百年老店的美味故事 | 台灣美食網
2015年8月22日—碧潭是新北市有名的觀光區,也是大家耳熟能詳的風景區,大家或許不知道,位於新店路老街上,鄰近公有市場旁,有一間默默耕耘超過百年的餅 ...
碧潭是新北市有名的觀光區,也是大家耳熟能詳的風景區,大家或許不知道,位於新店路老街上,鄰近公有市場旁,有一間默默耕耘超過百年的餅店,在這裡深耕已久;「金成蘭餅店」從民國前時就有了,至今已經傳承至第三代,金成蘭最大的特色就是與在地的居民、社區、節令、信仰緊密結合,店內超過70%都是需要事先預訂的,大多是依新店地區宮廟或信眾需求所訂製!第三代老闆陳志信說最忙的時候通常是尾牙一直到清明了,甚至中午只有十分鐘趁炊粿的空檔可以吃午餐,忙碌程度可見一斑!另外更特別的是老闆收集多款歷史悠久的模具,除了代表餅店興衰的文化特色之外也有承先啟後的涵義,聽老闆講古也是相當有趣的一件事!接下來讓大口趕緊帶大家來去探訪「金成蘭餅店」的百年故事吧!
【店家資訊】 金成蘭餅店 地址:新北市新店區新店路155號(公有市場旁) 電話:02-29111286 營業時間:7:00~20:00(週一至週日) FB粉絲團:https://www.facebook.com/JinChengLanBingDian[1]
▼「金成蘭餅店」就位於公有市場旁,是間與在地關係緊密的百年老店,店內沒有一般餅店的華麗光亮,但也是金成蘭的堅持,也就是回歸最簡單的樣貌,沒有花俏的包裝,讓客人吃到最實在的味道!
▼門口貼著幾張媒體來訪的報導,連莎莎都有來過呢!
▼金成蘭餅店也有在做導覽,只要提前預約,就可以到店內做深度的文化之旅,讓下一代也能更了解餅店的歷史興衰!
▼金成蘭餅店與一般餅店最大不同之處在於它與在地居民生活、信仰、社區、節令等關係密切,像是壽桃、紅龜、發粿、割包等,都是店內常見的產品!
▼另外也有販售一些傳統乾糧,像是小麻花、貓耳朵、沙其馬、米果等,林林總總的多元商品感覺就好像是一個柑仔店的概念!
▼逢年過節使...
16家連新店人都不一定吃過的隱藏版美食!內行人才知道新店不 ... | 台灣美食網
2020土生土長在地新店人推薦必吃美食!捷運大坪林站、七張 ... | 台灣美食網
[新店美食三連發] 聖巴黎焦糖滷味、我家廚房、周老爸時尚餅舖 ... | 台灣美食網
[閒聊] 代表新店的伴手禮 | 台灣美食網
[閒聊] 新店的名產 | 台灣美食網
【新北新店】金成蘭餅店‧百年老店的美味故事 | 台灣美食網
【食記】金月笈食 | 台灣美食網
新店名產 | 台灣美食網
碧潭有約 | 台灣美食網
經典伴手禮 | 台灣美食網
新北市新店區【阿法法烘焙舖子】店家資訊營業時間
阿法法烘焙舖子是新北市新店區的熱門美食,阿法法烘焙舖子從小小的工作室起步,捨去昂貴的店租和裝潢費,一步一腳印,秉持從...
新北市烏來區【阿春小吃店】店家資訊營業時間
阿春小吃店是新北市烏來區的熱門美食,位在烏來老街上的阿春小吃店,以提供多元化的特色美食深受國內外遊客的喜愛,店內可以...
新北市新店區【錦興園休閒餐廳】店家資訊營業時間
錦興園休閒餐廳是新北市新店區的熱門美食,位於平廣溪旁的錦興園休閒餐廳,主打自製雞料理以及甲魚料理,這家美食名店從裡到...
新北市烏來區【樂山莊】店家資訊營業時間
樂山莊是新北市烏來區的熱門美食,位於新店烏來風景區,店內推薦特色美食為大閘蟹、鱒魚、苦花與鱘龍魚等,另外也有供應土雞...
新北市新店區【老楊煎包】店家資訊營業時間
老楊煎包是新北市新店區的熱門美食,想吃獨家口味的煎包嗎?絕對不能錯過超高人氣、外皮酥脆的老楊煎包,一到周末時段,常常...
新北市新店區【台南二空新村涼麵】店家資訊營業時間
台南二空新村涼麵是新北市新店區的熱門美食,40元的涼麵:這各好吃,但記得要拌勻,因為它有點油+芝麻,沒有很好拌勻,一到中...
新北市烏來區【韻藝工作坊】店家資訊營業時間
韻藝工作坊是新北市烏來區的熱門美食,彭玉鳳老師從成立工作坊以來,一直很努力地推展編織的技藝,她是烏來地區四位編織種子...
新北市烏來區【璞石麗緻】店家資訊營業時間
璞石麗緻是新北市烏來區的熱門美食,烏來一年365天,一天24小時都展現不同的意境,「山、風、雨、露」氣氛變化萬千,位於烏來...
苗栗縣頭份市【欣桂竹園生活藝術餐廳】店家資訊營業時間
欣桂竹園生活藝術餐廳是苗栗縣頭份市的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲提供wifi不論是大宴小酌,欣桂竹園藝術餐...
新北市新店區【大山無價】店家資訊營業時間
大山無價是新北市新店區的熱門美食,有多久沒有坐下來好好吃ㄧ頓飯?已經忘了食物的原始味道是什麼嗎?沒有多餘的人工添加物...
金門縣金寧鄉【香草庭園】店家資訊營業時間
香草庭園是金門縣金寧鄉的熱門美食,一家沒有菜單的庭園餐廳。想吃什麼?看老闆心情;要什麼食材,到園子裡採吧。在環境優美...
新北市烏來區【酋長文化村】店家資訊營業時間
酋長文化村是新北市烏來區的熱門美食,酋長文化村的前身為遊仙庭藝品有限公司設立於民國74年7月,成立後於第一年即大受日本觀...
新北市新店區【布佬廚房】店家資訊營業時間
布佬廚房是新北市新店區的熱門美食,布佬這個名字是以老闆的洋名字「布魯斯」而來,餐廳主食以提供西式蔬食料理為主,餐廳平...
新北市新店區【老蔣的家鄉味(酸菜白肉鍋)】店家資訊營業時間
老蔣的家鄉味(酸菜白肉鍋)是新北市新店區的熱門美食,這兒主打的東北酸菜白肉鍋呈現當地的東北瀋陽風味,東北大白菜經過鹽水...
新北市新店區【運鈍根湯】店家資訊營業時間
運鈍根湯是新北市新店區的熱門美食,傳說中數十年來只賣一鍋湯的神奇高級食補料理店,「運鈍根」這個店名想必引起許多人的好...