好店推薦:金山魚路古道農場 | 台灣美食網
2021年4月7日—許多人談到要吃一魚多吃的鱒魚全餐,大多數人都會想到要去石門水庫...不過相比起來要,多年以前皓雪一家在金山就來嚐試過這間很特別的餐廳.
許多人談到要吃一魚多吃的鱒魚全餐,大多數人都會想到要去石門水庫... 不過相比起來要,多年以前皓雪一家在金山就來嚐試過這間很特別的餐廳... 而這個魚路古道農場除了專門養殖鱒魚與香魚這類的魚... 更特別的是有一種非常特別好吃的鱘龍魚... 一樣是抓一尾稱斤計價,再以魚的大小去決定要做成幾吃....記得上一次來這間魚路古道魚場已經是八九年以前... 而這一次因為把爺爺奶奶遷移到金山的金華山... 回程就跑去這邊,沒想到這間專賣鱘龍魚的店變了不少....
停車場與旁邊的魚池與多年前相比是沒什麼變化... 不過本來往主建築物走上樓梯後,原本是一個很簡單的建築物餐廳... 卻改建成了入門的大廳,真正的用餐區域改成後面的小木屋餐廳... 原本看似簡單的台菜餐館變成了有點水準的餐廳!
外面本來也是簡易的魚塭... 也架設了更精緻的木頭步道可讓人參觀! 魚池中主要就是鱒魚與鱘龍魚... 趁皓雪爸點菜時帶小朋友來看看魚也是不錯的!
木製步道有分好幾個部份... 不過為了安全所以有圍起來... 讓人不能輕易的跑去魚塭旁的走道!
老闆來抓魚了... 目標就是今天的主菜:鱘龍魚!!
好肥美的一條魚呀... 重點是肚子那一圈的油花.... 嘖嘖嘖~~~
好吧!魚都抓完了... 代表菜已經點都點完了.. 所以就回餐廳等吃飯吧....
首先上桌的是魚路古道農場自製的泡菜... 這個泡菜是皓雪老婆超愛的一個東西... 不僅當天買了兩罐回家... 沒幾天又打電話去訂了好幾罐來吃呀...
然後另一個快速上菜的... 都然就是最常見的...
【食記】(陽明山)魚路古道農場 | 台灣美食網
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