南投集集小吃．集民街無名麵店、八張牛肉麵 | 台灣美食網

2015年4月14日—集民街無名麵店營業地址：南投縣集集鎮集民街20號.這家位於集集的集民街的超人氣麵店，是在地人的愛店用餐時間一位難求，人山人海啊～～ ...

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聽說集集鎮上有一家生意很好牛肉麵，是非朝聖不可的店家！叫八張牛肉麵～ 識途老馬的瑪格強力建議我要去吃吃看(強力建議不等於強力推薦，請注意) 讓我試試看人氣麵店是怎麼樣，然後在地人阿泰帶瑪格去吃過一家集民街上的無名麵店 阿泰跟瑪格都很喜歡，這天中午…就一口氣吃兩家麵店吧！(咦？)

集民街無名麵店 營業地址：南投縣集集鎮集民街20號

這家位於集集的集民街的超人氣麵店，是在地人的愛店 用餐時間一位難求，人山人海啊～～ 我們問老闆：老闆，麵店有名字嗎？ 老闆：麥問我的名，叫我第一名！ 我們：……………………………………… 大家都說老闆很兇，臉很臭，但我們覺得不會啊！老闆明明很可愛～ 應該是因為我們也很可愛的關係吧！(很敢說！) 既然是沒有名字，只好拍門牌啦！ 地址就在集集鎮的集民街20號 攤子旁有個看起來好復古的"菜櫥"，裡麵放的是餛飩與白麵 我對油麵一向沒有興趣，沒想到這裡的油麵美味得讓我嚇一跳 還有各色各樣的小菜、黑白切，是麵店必點的項目！ 這家無名麵店生意很好，人潮絡繹不絕，看得出來很受在地人的歡迎 豆干、素雞、海帶是基本款 肝連跟粉腸都很新鮮，煮得剛剛好，很好吃喔！ 乾麵(白麵) 肉燥醬的味道我還滿喜歡的，夠味但口味不過重，拿捏得很剛好 我本來就喜歡吃白麵，口感煮得剛剛好的白麵很得我心 乾麵(油麵) 沒料到原本我不喜歡的油麵反而讓我大吃一驚 這裡的油麵不是坊間那種很黃的油麵，就淡淡的黃 沒有油麵特有的軟爛口感及油麵的鹼味，也不像涼麵那般超彈牙 就是個很軟硬適中的麵，加上肉先味美的肉燥醬，好好吃耶！ 這裡的餛飩好大，看別人碗裡的餛飩一開始我還以為是湯餃 XD 不過這兒的餛飩肉現而調味重了一些，我沒有特別喜歡 餛飩湯油麵加上肉燥，味道比餛飩麵本...