【台南美食】文章牛肉湯。24小時營業！食尚玩家推薦～台南人 ... | 台灣美食網

2018年2月20日—傳說中台南人最特別的早餐吃法，不外乎是牛肉湯加肉燥飯，或是來碗虱目魚粥！！知名的台南牛肉湯...地址：台南市安平區安平路590號(地圖).

傳說中台南人最特別的早餐吃法，不外乎是牛肉湯加肉燥飯，或是來碗虱目魚粥！！知名的台南牛肉湯有好幾家，今天就跟著艾妮可來位於安平的文章牛肉湯，

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2017.9.22 奇摩首頁

品嚐一下台南人的溫體牛道地好滋味　 大年初二的人潮果然驚人！！！！！文章牛肉湯整家店前面擠滿了想嚐鮮的饕客們～一到店記得先去和服務人員拿號碼牌，等叫到號後就會被帶位入席，趁這時間可以先拿份菜單來把要吃的東西點一點～

看來有得排了　　　不過所幸小吃的翻桌速度算快，大概等了20分鐘就順利

每到過年都會覺得全台的返鄉人潮好像全集中到台南來了！！！！　　XDDD

當天入座的位置旁邊正好就是切肉的工作台～　非常有趣！可以邊吃著牛肉湯，邊看工作人員切肉！之所以知名，因為使用的都是當日現宰的溫體牛肉，完全沒有經過冷凍處理，直接切完後下水川燙

點湯都會附贈一碗白飯或肉燥飯～肉燥飯有豬肉燥和牛肉燥兩種　

文章牛肉湯店裡還有販售牛肉乾

綜合切盤 NT. 100

隨湯附贈的牛肉燥飯~  比起豬肉燥來說，選用的是瘦肉區塊，肉質細緻拌上飯好好吃　

招牌牛肉湯 NT. 100

湯頭部份是嚴選牛腩和大骨，再加上多種中藥材來熬煮～所以喝起來是香醇又甘甜，粉紅色的漂亮牛肉片，吃起來自然是鮮嫩多汁！

沾上薑絲和醬油膏辣醬，就是最道地的溫體牛肉吃法啦～

蔥爆牛肉 NT. 100

蔥段的份量好多，牛肉絲相當入味，吃到這裡艾妮可已經好飽了，如果你和艾妮可一樣是清晨爬不起來，大中午想來吃牛肉湯的，那麼文章牛肉湯會是你很好的選擇  　下回...