怪人花枝鱔魚麵 | 台灣美食網
雲林縣土庫鎮中正路105號.電話.05-6621545;0913-275966.營業時間.上午10點~晚上9點半(每周一公休).第一代張極力先生早期是「25番」總舖師師傅, ...
第一代張極力先生早期是「25番」總舖師師傅,民國43年自己出來創業,早期賣鴨肉麵線,後來才改賣花枝鱔魚麵,交由第二代張明農、姚麗秋夫婦經營,張明農老闆堅持一定要提供新鮮、現做食材給客人,要求每份食材、調味一定要有固定的數量,這樣客人不管何時來,吃的味道是一樣的,目前已傳承給第三代老闆。店肉的招牌美食是花枝鱔魚麵,許多外地客來到土庫都會想要品嚐這道美食,Q彈新鮮的花枝及鱔魚塊,啺到的湯頭甘甜美味,搭配特製上等的五印醋及辣椒粉,回味無窮的好味道。老闆為了堅持食材品質穩定,全省僅止一家,不容錯過。
633雲林縣土庫鎮中正路105號 | 台灣美食網
[雲林土庫] 怪人花枝鱔魚麵~ 現點現炒,用料實在又美味 | 台灣美食網
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【雲林Ω土庫鎮】怪人花枝‧ 鱔魚麵。料多大碗的當地著名小吃 ... | 台灣美食網
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怪人花枝鱔魚麵- 中正路105號, 土庫鎮, 雲林縣 | 台灣美食網
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