【食記】屏東東港ღ 益茂海產店有個性、有實力的店家 | 台灣美食網
2019年4月26日—益茂的食物不僅味道好,而且調味也不會太重,吃的到食材本身的鮮度,以這類型的店家來說實在少見!雖然價位上不算便宜、雖然有時候會不想 ...
這趟回屏東看台灣燈會,家人訂了我上次沒吃到的《益茂海產店》。店家真的很有個性,不是你想訂位就讓你訂,而且一餐最多也只收6桌而已。
ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ 日期:2019年3月2日
MENU用手寫在磁磚上,沒有價格,依照人數份量來定價。
桌上的餐具是一套一套封好的 我第一次看到這樣,就問了一下小老闆,他說因為他們餐具是外包給外面專門洗碗的公司,他們洗好後就會包成這樣一套一套。
◎招待的小菜-百香果木瓜 酸甜的百香果醬味道濃郁
◎芋香米粉鍋 $700 這道一定要先預訂才有,很有要求的店家怕芋頭不夠鬆軟,所以需事先準備。 而在吃的時候老闆娘會一直出來幫忙攪拌和調火侯,然後一定要等到她說可以吃才能吃,像我一開始不知道想說滾了就盛碗,老闆娘出來看到就念了一下,說要等米粉吸收湯汁後才好吃! 裡面有龍膽石斑魚塊、搭配鬆軟的芋頭,真的是不錯吃!
底部的火爐是台灣製造,感覺火力很強。
◎涼拌魚耳朵 $200 吃起來有點像涼拌豬耳朵的口感,不過沒有豬耳朵那麼脆硬。
◎烏魚子炒飯 $850 烏魚子切小塊加入炒飯裡面,很高級的一道炒飯。 裡面有洋蔥的甜味、青蔥的香味,加上店家功力不錯炒的粒粒分明,這一盤非常受歡迎! ...
『食記』屏東東港。益茂海鮮料理,最實在好料的海洋鮮味 | 台灣美食網
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