[澎湖海產][馬公880] 新口福原味海鮮小吃大家冬天真的不要來 ... | 台灣美食網
2016年9月29日—這回在馬公待的時間長,所以在地友人都帶我去不一樣的餐廳用餐。中秋過後的澎湖少了觀光客,所以去吃得大部分都是在地人在消費的地方。
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這回在馬公待的時間長,所以在地友人都帶我去不一樣的餐廳用餐。 中秋過後的澎湖少了觀光客,所以去吃得大部分都是在地人在消費的 地方。這天晚上被帶到馬公武聖廟旁的文林街,來到巷口這家新口福 原味海鮮小吃。
店門口的招牌已斑駁褪色,剛剛在網路上查資料看到格友2009年的舊 文章,發現那時候的招牌還是嶄新的咧。這家店就是老闆跟老闆娘兩 個人在經營,只開晚上,我想沒有在地人帶,應該外地人也不太會走 進去。
估狗地圖上寫著文林路資訊是錯誤的,這張斑駁的門牌上寫的明明就 是文林街。
店內用餐座位以十人圓桌為主,現場大概有個4~5桌左右吧。如果是 兩三個人來,還是坐大圓桌。
冰箱裡面是當天一些新鮮的海鮮,當然現流品居多。不過不知道是不 是為了保存上的方便?我看很多澎湖店家的海鮮食材,都有經過冷凍處 理。雖然說對食材本身新鮮的風味影響不大,但畢竟好的食材還經過 冷凍,總是覺得有點可惜。
各色土雞下水,左下角是已經去皮的河豚。
看這個魚的眼睛閃閃發亮,就知道這個魚有多新鮮。
牆上貼有一些參考菜單,但是這邊點菜還是以直接看石材,再跟老闆 點用為主。
瓜仔煮象魚 象魚因為喜歡吃藻類,內臟會散發一股異味,所以又稱 臭肚仔。話雖如此,如果處理得當,是非常美味的一種魚類。因為在 澎湖產量還不少,很多澎湖人都會把他曬成魚乾來保存或販售。
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