大溪美食【一私麵宅】有靈魂的乾拌麵 | 台灣美食網
2020年8月17日—乾麵居老店的新出發!有著大溪老字號麵店「乾麵居」的穩固基礎,開幕不久的「一私麵宅」以新品牌從零出發,...
位於大溪新興街9號、靠近介壽路尾端,大溪非常受歡迎的老字號麵店「乾麵居」的新品牌「一私.麵宅」,在這裡低調的開幕,有著原本老店穩紮穩打的實力與基礎,年輕老闆試圖以新品牌走出一條自己的新道路!而店名的「一私」,除了因為年輕老闆的名字裡有個「一」字,也代表了英文「eats」,非常可愛的創意 。 在一私麵宅,可以吃到老店原有的美味,並加入自己的創意與調整,推出老店吃不到的新味道。
新店的風格也非常的不一樣,招牌顏色推陳出新的使用了非常有質感的莫蘭迪藍,門口旁的空間也是莫蘭迪藍搭配工業風的黑腳桌,加上美麗的花磚地板,不說還以為準備走進了哪家咖啡廳。
室內空間也很有文青氣息,大面積的灰牆搭配手寫刻字、沉穩且別具質感的木桌搭配很有設計感的黑腳木椅,很難想像這裡竟然是家麵店!
另外自助區這裡也可以看出老闆的用心,包含了隨時幫筷子消毒的機器、可以讓客人使用到乾淨湯匙的「潔匙器」、連盛裝醬料的容器都很有質感。
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