[新竹市]:內行人才知的特製蝦醬 168新加坡美食 | 台灣美食網
![[新竹市]:內行人才知的特製蝦醬 168新加坡美食](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2013年6月24日—店名:168新加坡美食消費日期:2013/6地址:新竹市東區花園街16號營業時間:11:30~13:00(中午);16:30~21:00電話:0972-164966---前 ...
![[新竹市]:內行人才知的特製蝦醬 168新加坡美食](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
店名:168新加坡美食
消費日期:2013/6
地址:新竹市東區花園街16號
營業時間:11:30~13:00(中午);16:30~21:00電話:0972-164966
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前陣子威哥突然懷念起學生時代吃的新加坡美食,沒想到抵達舊址時卻發現它不見了。我們在四周為看了好久,都沒找到它的蹤影,後來只能敗興而歸。這次因為朋友的婚禮又來到新竹,不死心的我們這次多問一下周圍的在地人,果然如願啦!
搬家後的新加坡美食,生意好像更好了,即便沒有舒適的冷氣可吹,這裡還是座無虛席。
兩年前的吃的咖哩雞肉飯味道不錯,不過已經稍稍漲了五塊錢,印尼炒麵到還維持原價。
海南雞飯(75元)
這次照片沒有拍好,看不出雞肉的多少,其實份量挺多的,不是只有棒腿而已,是整個雞腿肉喔。雞肉軟嫩又多汁,白飯上則有淋上特殊的醬汁,挺好吃的,我們點完後不久,這份熱門的餐點就賣完了。
我還沒去過新加坡,不曉得為到是否道地,但總覺得這裡比較台式,就是好吃的雞腿飯,
我比較喜歡台北的慶城海南雞那種,長米煮成的白飯,再搭配特製的油蔥醬,讚。
印尼炒麵(70元)
吃海南雞飯時,威哥一直說這裡有特製的沾醬,味道很不錯,
但找了好久他只發現辣椒醬,且試了一口又說不是這味道,後來我們就放棄了。
吃麵吃到一半,店裡來了一群大學生,看似老闆的店員詢問我們可否換到小桌,
換位置對我們來說沒什麼,當然答應啦,但老闆可能覺得不好意思,
沒多久突然拿出我們尋找好久的醬料,告訴我加這個更對味阿~
閒聊之下才知道這原來叫做蝦醬,一小匙成本就要10元,
沒有擺出來的原因是,不少人隨便挖了好幾匙,然後加了一堆又不吃,
白白浪費老闆的心意,後來索性改...
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