【台南美食】邱家小卷米粉。食尚玩家推薦！國華街排隊必吃 ... | 台灣美食網

2018年12月12日—國華街上有兩家知名小卷米粉，一間是今天要介紹的邱家小卷米粉，另一間則是葉家，新鮮Q彈的小卷搭配上清甜的湯頭，難怪食尚玩家也聞名而 ...

國華街上有兩家知名小卷米粉，一間是今天要介紹的邱家小卷米粉，另一間則是葉家， 新鮮Q彈的小卷搭配上清甜的湯頭，難怪食尚玩家也聞名而來採訪！在地人觀光客都愛

➡ 【台南美食】葉家小卷米粉。60年老字號～爽脆鮮甜的小卷米粉！[1]

每次經過邱家小卷米粉一定都是大排長龍，幾乎無論任何時刻人永遠這麼多～ 但因為店裡的位置其實不少，再加上小吃的翻桌速度頗快，所以等候時間不會太久

艾妮可去的時間是平日中午，一樣排隊人潮也沒少，如果你是假日前來真的要儘量避開用餐時段， 或者是提早在開店前就先過來喲！！！

國華街上的這兩間小卷米粉真的都是我從小吃到大的古早味，

小卷米粉 NT. 80

就是這一碗連我住外縣市的好姐妹都無法抵擋，每次來台南都指定要吃上一碗， 米粉外型長得很像米苔目，但口感完全不一樣，不是像米苔目那麼Q彈的，硬中帶點Q 小卷的份量不少，重點是真的非常新鮮，口感超彈牙！！！

桌上有醬油可以拿來沾著小卷一起吃，也可以灑上一些胡椒提味！ 總之海鮮真的新鮮就無懈可擊的美味～　我超愛　 🙂

這湯真的超鮮甜~~~~~~~  加上芹菜末的香脆口感，這一碗下去真的大滿足啊

邱家小卷米粉

地址：台南市中西區國華街三段5號 (地圖[2])

電話：06-22105...