私房攻略。高雄左營,在地人狂推,傳說非吃不可的舊城美食 ... | 台灣美食網
2017年6月20日—位於左營大路,販賣一碗碗出沒在大街小巷的蚵仔麵線、魚羹麵線、綜合麵線等,料多美味又經濟實惠,讓人一吃成主顧,進幾年成為新崛起的舊 ...
高雄左營,俗稱舊城,在這裡隨處可以看見歷史上砲火攻擊的痕跡,有別於城市其他地區的新穎,被古城牆、文廟包圍的左營有著濃厚的歷史氣息。 斑駁的城牆、秀麗的潭水景緻與特有的懷古之情,是許多外地遊客來到高雄不能錯過的景點,但你知道來到左營除了著名的餛飩、牛肉麵外,還有哪些不可錯過的美食嗎?私房攻略,盤點在地人推薦非吃不可的舊城美食!
│私房攻略。高雄左營,在地人狂推,傳說非吃不可的舊城美食,你都吃過了嗎?
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1.左營無名麵店在左營大路上有一間沒有名字、沒有招牌的傳奇麵店,開業三十年,每天只營業三個小時,排隊卻從來不曾斷過。 店內賣的是傳統麵食、湯類、滷味與水餃,與一般小吃店差不多,不過親民的價格、古早的懷念美味,卻讓吃過的客人不斷回流,就算位於巷內沒有任何招牌,也藉著口耳相傳建立了好口碑,是許多人認明來到左營一定要品嘗的在地美味!(而無名麵店的正對面就是著名的"左營龔家楊桃湯[8]"如果不知道位置的也可以直接設相對位子為地標喔!)
來到這裡最多人推薦也是放眼望去大家桌上必備的就是乾麵、滷味、酸辣湯、水餃。光看那個麵條的醬汁色澤就讓人食指大動,藍白花色的瓷碗,更是滿滿復古味。 尤其是左上的水餃,內餡飽滿,是來無名麵店的必點美食喔!
滷味沒有列在價目表,而位於點餐旁的餐車上,都是一些經典的樣式,滷得相當入味,而其中畫龍點睛的就是滷味上的蔥花。蔥花並不是一般辛辣脆口的青蔥,而是先經過醃漬的鹽味香蔥,搭配滷味點綴一點鹹味與青蔥的香氣就非常夠味,連醬油都可以不必沾喔!
滿滿的榨菜肉絲,搭配麵條,每一口都吃得到脆口的榨菜與新鮮肉絲。這碗是小編每次必點的心頭愛好。
◇ 左營無名麵店 營...
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