【新竹】魚之鄉森林溫泉渡假村@ Hwahwa's Diary :: 痞客邦 | 台灣美食網

之前老公說要帶我去吃「鱘龍魚」，說是什麼很珍貴的魚啦（聽都沒聽過啦~)，趁著周休難得的好天氣，我們決定出發去鱘龍魚的故鄉「魚之鄉森林溫泉渡假村」 ...

魚之鄉森林溫泉渡假村地點在內灣、尖石再進去，一路上都有指標，所以還蠻好找的，而且其實距離「薰衣草森林」蠻近的。

沿著入口處的斜坡往上開，經過了好幾個轉彎，終於看到魚之鄉的停車場。

魚之鄉基本上是蓋在山坡上，目前的規劃可以分為兩區，上半部是古代魚餐廳以及鱘龍魚飼養的地方，下半部是溫泉區。停車場目前有第一及第二停車場，因為上面的第一停車場停的滿滿的，因此我們把車停到下面點的第二停車場。

第一停車場旁就是難得一見的「水火同源」。

仔細看真的有火喔~似乎是當初鑿溫泉時遇到天然氣，遂乾脆藉由人工方式引燃天然氣以避免危險。

由於我們到達時已經中午12點多了，而且供餐是有時間限制的，因此便決定先去用餐再去泡湯。

櫃台後的黑板畫了好幾隻鱘龍魚，還有不少名人光顧簽名的盤子。

這天餐廳的生意很好，有不少是家庭特別來這聚餐，可見鱘龍魚的魅力無窮~

這邊套餐的價格都很高，應該是賣鱘龍魚的稀少性以及景觀及溫泉，我們點的全餐有加送泡湯券，稍微彌補了不算便宜的價格

一坐下新鮮的柳橙汁就來囉~

鱘衣生魚片：鱘龍魚的生魚片真的很特別，肉質QQ有彈性，非常的鮮美，另外還有沾了醬黑黑的魚皮（我想應該是吧！），一樣QQ有彈性，想必膠原蛋白非常豐富，衝著這道生魚片，我想稍微值回了票價

鱘龍鐵板燒：這道也很好吃~

桂花鱘龍骨：這道是把鱘龍魚的骨頭拿來炸，脆脆的味道也不錯。

鱘龍千絲揚：這道感覺有點像在吃炸蝦XD~

美顏鱘龍粥：裡面還有枸杞喔~粉養生的一道粥。

山野時鮮蔬：今天是山蘇，感覺還蠻新鮮的，味道也還不錯。

藥膳鱘龍盅：這道喝起來真的很像雞湯，特別的是裡面的魚骨都可以吃喔~鱘龍魚骨吃起來有點脆脆的，咬一咬就可以吞下去，富含豐富的...