[食記] 彰化玉華珍麻糬.皮薄Q餡在地友人推薦~ | 台灣美食網
餐廳名稱:玉華珍麻糬消費時間:2020年9月地址:彰化市辭修路244號(彰化後站)電話:04-7227806營業時間:8:10~17:00(週二公休)
作者zine1215 (大口)
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標題[食記] 彰化 玉華珍麻糬.皮薄Q餡在地友人推薦~
時間Thu Oct 1 00:41:02 2020
餐廳名稱:玉華珍麻糬 消費時間:2020年9月 地址:彰化市辭修路244號(彰化後站) 電話:04-7227806 營業時間:8:10~17:00(週二公休) 圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200928[1] 說到彰化伴手禮,那可就不能少了這間在地經營50多年的老店「玉華珍麻糬」, 辭修路總店就位於扇形車庫停車場附近,去年在民生路又開了一間新的分店, 大家都可以就近選購!「玉華珍麻糬」除了有蛋黃酥、綠豆凸等傳統糕點外, 最有名的就是他們家皮薄餡多的甜口味麻糬,一共有紅豆、花生、芝麻三種口味, 每顆不到7元的銅板價,難怪深受在地人喜愛! 另一間觀光客較多的大元麻糬有名的則是鹹麻糬,當然也有販售甜麻糬, 兩間我們都買過,到底要買哪一間呢?! 店面小小的不算太大,走的是一種簡約復古的路線! 購買處就是一個透明櫥窗的櫃台,透明玻璃後方就是工作區, 客人直接從前方窗口點即可,整個很有古早味啊~~這裡的麻糬常用於嫁娶習俗, 取代傳統湯圓使用,所以也稱為「雙囍圓」, 感覺相當喜氣啊!之前一盒12入72元、20入120元,也可單買一顆是6元, 算是很佛心的價格;後來因原物料上漲,所以花生、芝麻調整為12入80元、 20入130元、30入195元,等於每顆漲了0.5~0.6元,也還是很便宜啊(笑)! 當天去已經快要打烊,所以只剩下花生、芝麻口味(剛好我們也不愛紅豆...), 我們就買了12入80元兩盒,共160元,一盒自己吃,一盒送給好友! 一旁也有印上製造日期,最佳賞味期限是當天,隔天真的就會變得稍硬一些, 大家一定要盡早食用完畢,沒吃完的話可以放在冷凍保存,要吃的時候再解凍即可, 但也不要超過一週以免失去風味口感! 打開一看,12顆渾圓飽滿的麻糬看起來很療癒啊~~上頭撒的是黃豆粉, 乍吃之下沒有很習慣,可能我們沒有很愛黃豆粉的味道! 從顏色來看很明顯可以看出是花生還是芝麻口味, 看起來大小跟大元麻糬好像差不多(?)不過大元麻糬一顆要10元, 相較起來這裡的價位更親民! 一口咬開,外皮非常的...
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