台南成大店「奇美咖啡館」精選食材、經典早午餐、料理主廚秀 ... | 台灣美食網
2016年4月29日—位在東區大學路與長榮路交叉口的奇美咖啡館成大店,2007年開店,店內的藝文展覽及藝術創作品,還有優美的空間及音樂,替理工為主的成大 ...
位在東區大學路與長榮路交叉口的奇美咖啡館成大店,2007年開店,店內的藝文展覽及藝術創作品,還有優美的空間及音樂,替理工為主的成大自強校區增添了幾分文藝氣息。
室內擺放了許多雕塑、油畫及相關的藝文創作。
室內用餐環境,戶外可以看到大學路及綠蔭。
主廚特製綜合炸物拼盤$150,全天供應。
經典早午餐$198,供應時間是08:00-11:00,另附季節時蔬沙拉(義大利油醋/凱薩醬/蜂蜜芥末醬3選1)、例湯/果汁/鮮奶(3選1)跟餐後飲料(4選1)
班尼迪克蛋-溏心水波蛋加上每日新鮮現做的荷蘭醬,白麵包有先熱過,劃開後的蛋黃與荷蘭醬融合後,配著麵包吃稍有點黏但味道很迷人,還附上生菜沙拉、濃湯及麵包,美味及豐富滿分。
義大利麵 (11:30-20:00)-單點$168,加$90可升級套餐
勃根地煙燻培根奶油義大利麵-奶油醬汁結合有煙燻味的培根肉條,再加上顆蛋黃,煮的恰到好處的麵條口感很彈牙,每口麵都能嚐到醬汁裹住麵條的香濃味道,食材用料蠻敢下的,培根肉條是有點厚度的不是薄可見光的肉片、起士及白醬風味也很濃厚不會很水,相當有水準。
主餐 (11:30-20:00)-單點$198,加$90可升級套餐
義式香料烤雞腿佐紅酒醋–雞肉處理前都要先手打按摩,非常費工,之後再用義大利香料及蜂蜜去醃製入味,做法上則是先煎後烤,鎖住肉汁及香氣,Q嫩的雞肉肉質還有肉汁,吃完很難忘,極力推薦!而且還有一人份的米飯及蔬菜,兼顧飽足感及健康。
奇美咖啡館的主食餐點,排餐跟義大利麵,都是現點現做,不是冷凍調理包,最難能可貴的是$300...
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